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posted 2011-04-22 04:49
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
「ファルコンさん、今日は酢の物ばかりね」と、ママさんに言われるまで気が付きませんでした。 疲れた身体が、本能的に要求していたのでしょうか、今日いただいたのはどちらも「お酢系」の料理でした。 最初に頼んだのが、「地鶏肉とくらげの梅酢和え」(800円)です。 さっぱりとした味で、キュウリ・赤ピーマンも良...
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posted 2011-04-22 01:18
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birdy
あの日、3.11のあと、CATVで「252 生存者あり episode.ZERO」は放送が見送られていました。 昨日、久しぶりに番組表をみたら出ていました。 でも、やっぱり放送されなかったです。 3.11の少し前に「252 生存者あり」の劇場版はみたんですが… で、"Mission Impossib...
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posted 2011-04-22 00:44
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃん
「いちごが だーい好きなのでいっぱいのせて下さい。」 という お客様の要望でお作りしました。 まだ2歳のぼく、満足してもらえたかな? 下の台は21センチあります。 その台の上に12センチのデコレーションがのっています。 高さも20センチぐらいです! 10人でも食べきれるかどうか・・・ かなり、堪能で...
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posted 2011-04-21 17:58
エンジェルライフ:高松
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天使
今日のランチ 探してたら “ ル・カフェ・アン ” を 発見!!!!!ヾ(●⌒∇⌒●)ノ わーい 行ってみる価値 ありそう!(⌒〜⌒)ニンマリ Le Cafe Anne (C)Komachiパリの大人かわい...
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posted 2011-04-20 20:36
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
JR三ノ宮駅と元町駅の山側で、トアロードと鯉川筋に挟まれた地域を「トアウエスト」と呼んでいます。 個性的な洋服店や雑貨店、家庭的な中華料理店が多く点在する地域です。神戸っ子なら、南京町などに行かずに、この界隈の中華料理店に足を向ける人が多いと思います。 そんな一角に、今年の1月29日に広東料理の【盛...
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posted 2011-04-20 15:03
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birdy
新玉ねぎを買ったので、何か美味しいレシピがないか検索したら… コレがあったのでしてみたけど・・・ 出来上がったのがあまりにも生々しいのでフライパンで蒸し焼き追加しました。 バターを乗せて花かつおをかけて、ポン酢醤油で。 美味しかったけど、まだまだ工夫の余地がありますねぇ。 食べにくいのも問題です。 ...
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posted 2011-04-19 20:24
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
毎日3種類ほどの日替わり定食があります【魚盛】さんにお昼ご飯です。 この日は「豚シャブ定食」と「うなぎ丼」でしたので、「海鮮あんかけハンバーグ」(650円)を選びました。 エビ・イカ・タコ・ホタテ・の海鮮がたっぷりと入っていましたが、野菜ベジタブルと同様、冷凍での食材だと思うのは、ひねくれすぎかな。...
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posted 2011-04-19 16:34
エンジェルライフ:高松
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天使
お料理上手な奥様から 筍と油揚げの煮物と蕨と昆布の煮物をいただきました! ゎぁぃ♪ ヾ(*⌒∇⌒)八(⌒∇⌒*)ツ ゎぁぃ♪ 琴平の筍だそうです!(●^o^●) ...
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posted 2011-04-19 14:47
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birdy
火曜朝市で買ったトロ箱。 まず天然真鯛は… お造りにするつもりが、皮がうまく引けなくて。(ー_ー)!! そこで松皮造りに。 これがこれが美味しかった!(^_^)v プリンと身が滑らかになって表面は締まって! 大成功でした。 アラは潮汁に。 庭の古いほうの木の芽、やっと出てきました。...
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posted 2011-04-18 15:20
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birdy
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