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posted 2015-08-15 20:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん 『大黒正宗 純米吟醸 兵庫夢錦』 兵庫夢錦を使い加水火入れ（一回）した、夏の時期にぴったりのすっきり軽快タイプ！ 兵庫夢錦の持つ優しい旨味があります。...
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posted 2015-08-15 18:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『大黒正宗 吟醸 なまざけ』 兵庫県産夢錦100%使用 アルコール度数:18度 生のまま（火入れしない）ビン詰し、この時期まで熟成させた 「なまざけ」 です。 冷酒、日本酒ロックで！...
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posted 2015-08-15 16:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「山くらげ」 の漬物！ ステムレタスを干したものです！ ステムレタスは中国が原産の野菜で茎レタスとも呼ばれ、 茎ちしゃ、掻きちしゃがこの仲間になります。 茎を主に食べ、アスパラガスのような味がすることからアスパラガスレタスとも呼ばれています。...
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posted 2015-08-15 15:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん原酒店さんのアテ！ この厚揚げが美味しいのです。 お母さんの手作りの出汁が美味しい！ 兵庫で有名な豆腐屋さんの豆腐と厚揚げです。...
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posted 2015-08-15 06:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん珍しい愛媛の梅錦酒造の生ビールがあります。 でもおいさんは、札幌が好きですのでサッポロ生をいつも飲みます。...
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posted 2015-08-15 02:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん公園前世界長（佐藤商店）と岡八のコーンです！ どちらも甘くて美味しい！...
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posted 2015-08-14 23:36
つれづれなるままに
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高橋京太シアトルのダウンタウンにある 日本食レストランでランチ。 メニューにOsaka Pancakeとあった。 おおっ、お好み焼きに違いない！ シェフは白人だが、 どんな物が出てくるのか試してみたかった。 味は文句つけようがない。 大阪人でないから。許せるレベル。 だが、価格はチップ込みだと、$15. 現...
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Balboa Aveから少し中の道に入ったところにある、ルイジアナ料理がいただけるBud’s Louisiana Cafeへランチに行ってきました。 ちょうどお昼時だったからか、お店には多くのお客さんで席が埋まっていました。 幸い予約済みだったので、並ばずに席につくことができました。 内装はおしゃれ...
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posted 2015-08-14 16:13
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一今日のランチはワシントン大学で・・・
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posted 2015-08-14 15:49
my favorite
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birdy冬瓜の季節になりました。 昔は大きくて食べきれないので敬遠していましたが、 時代ですね、ミニ冬瓜が出るようになりました。(^_-)-☆ ちょうど朝日新聞に「冬瓜と鶏ミンチ団子のスープ煮」がでていたので。 肉団子、ちょっと柔らかすぎで（新聞では卵は1/2だけど1個つかったから）、形が崩れて… とろとろ...
