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春を迎える桜鱒

posted 2024-02-26 05:03
みのるのブログ by みのる

桜鱒は、サケ科の魚で、春に旬を迎えます。別名「ヤマメ」と呼ばれ、美しい桜色の身を持つことから、「桜鱒」の名前が付けられました。桜鱒の美味しさの特徴は、以下の通りです。 ①脂の乗り桜鱒は、適度な脂が乗っており、身はふっくらとしています。上品な脂の甘みと旨味が口いっぱいに広がり、上品な味わいです。 ②...

#おばん菜割烹みのる #一宮グルメ #一宮和食 #一宮接待 #接待 #桜鱒

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