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Search results for "#伝統的酒造り"
「伝統的酒造り」無形文化遺産に登録決定@ユネスコ
posted 2024-12-04 12:25
神戸:ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン
南米パラグアイで開催中の国連教育科学文化機関(ユネスコ)政府間委員会は4日(日本時間5日)、「伝統的酒造り」を無形文化遺産に登録することを決定したと発表しています。日本の無形文化遺産登録は2022年の「風流踊」以来で、23件目になりました。 伝統的酒造りは、こうじ菌を用いて日本酒や焼酎、泡盛など...
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