夫婦2人だけになって ギョウザもしゅうまいも練って包むのも ２人でやらないかんから あーじゃ、こーじゃ言いながら まあまあ大変っちゃ大変だけど（笑） この夜もしゅうまいを焼きました 何度も言うけど 焼売っていうくらいだから 焼くのがスジだで（笑） 焼いてます って言うか、 ほぼ餃子と一緒ですよね...
小学校の時に師範学校出の厳しい恩師、亡き吉田先生に お前さんは最後に手を抜く厄介なクセがあるで 気をつけるんだよ と言い聞かせられた記憶（笑） 長い人生時折思い出す名言ですが… 先日家族でシュウマイ作ってて 握る担当となりました。 むか〜し、親父が握ってた手際を不思議と 少しずとずつ思い出してきてね...
