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ある晩、 家族みんな仕事で疲れて帰宅… だが、 家人は シュウマイ作ると言い出したのだ え？今から？って言う機嫌を損ねるといけないから 出来るだけ手伝うのだが… そもそも作る気がないところへ言い出すから まあ〜やる気なんてゼロ！！（笑） それでもなんとか作って いつも同じでギョウザと全く同じ焼き方で...
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夫婦2人だけになって ギョウザもしゅうまいも練って包むのも ２人でやらないかんから あーじゃ、こーじゃ言いながら まあまあ大変っちゃ大変だけど（笑） この夜もしゅうまいを焼きました 何度も言うけど 焼売っていうくらいだから 焼くのがスジだで（笑） 焼いてます って言うか、 ほぼ餃子と一緒ですよね...
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小学校の時に師範学校出の厳しい恩師、亡き吉田先生に お前さんは最後に手を抜く厄介なクセがあるで 気をつけるんだよ と言い聞かせられた記憶（笑） 長い人生時折思い出す名言ですが… 先日家族でシュウマイ作ってて 握る担当となりました。 むか〜し、親父が握ってた手際を不思議と 少しずとずつ思い出してきてね...
