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Search results for "#foodparing"
発想の転換
posted 2019-01-25 16:31
Japanese Sake : All Japan News,Inc
by
All Japan News,Inc
最近は当たり前になった酒とのフードペアリングだが、少し思考を変えておこなってはいかがであろうか? 通常行われているのが、ワインはワイン同士、日本酒は日本酒同士、焼酎は焼酎同士の並列な比較である。これは、確かにその微妙な味の比較をするのには良いが、消費者にとって違う「こんなこと予想もしてなかった!」と...
#foodparing
#sake
#wine
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