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Search results for "#foodparing"

  • 発想の転換

    posted 2019-01-25 16:31
    Japanese Sake : All Japan News,Inc by All Japan News,Inc
    最近は当たり前になった酒とのフードペアリングだが、少し思考を変えておこなってはいかがであろうか？ 通常行われているのが、ワインはワイン同士、日本酒は日本酒同士、焼酎は焼酎同士の並列な比較である。これは、確かにその微妙な味の比較をするのには良いが、消費者にとって違う「こんなこと予想もしてなかった！」と...
    #foodparing #sake #wine
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