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食の安全と食料危機
posted 2022-05-18 00:21
50歳からの起業 ー シアトルから福岡へ
by
尾中 泰(ひろし)
食育という言葉は随分前からありますが、20年近く前イタリアから発信された食育に「スローフード運動」がありました。当時日本で初期の会員になりました。 日本スローフード協会 ファーストフードでは料理の楽しさや愛情という大事な調味料はなく、食事も会話を楽しみながらゆっくりと食べることがない味気ない、そして...
#IMPOSSIBLE
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