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posted 2020-08-12 23:28
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
本日お茶菓子としていただいたのは、夏らしい和菓子としての「葛饅頭」です。 四季を彩る和菓子にも知恵が隠れています。夏の和菓子としてまず思い浮かぶのが「葛饅頭」です。餡子が葛の透明感に映えて、水羊羹ともゼリーとも違うぷるんとした食感が食べやすい和菓子です。 なぜ「葛饅頭」が夏の風物詩といえるのでしょう...
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posted 2020-08-11 00:48
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
日の出時刻<5:17>の朝6時の気温は28.5℃、最高気温は32.0℃の神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、(347)以来、久しぶりになる「ハヤシライス」の登場で、「サラダ」+「コンシメスープ(玉ねぎ・人参)」+「キャロットゼリー」でした。 「ハヤシライス」は、明治後期から大正時代にかけて、東京...
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posted 2020-08-08 00:38
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
日の出時刻<5:14>の朝6時の気温は27.5℃、最高気温は31.0℃の神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、「白身魚の塩焼き」+「冬瓜の冷やしあんかけ」+「ツナと人参のカレーマヨ和え」+「お吸い物(麩・シメジ)」+「果物(キウイ)」でした。 「ツナと人参のカレーマヨ和え」、少しエスニックな味わい...
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posted 2020-08-06 00:38
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
日の出時刻<5:13>の朝6時の気温は26.5℃、最高気温は32.0℃の神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、「ご飯」+「冷やし豆乳坦坦うどん」+「焼売」+「夏野菜のお浸し(茄子・南瓜)」+「フルーツゼリー」でした。 「坦坦麺」系とくれば、具材として<挽き肉>がのっていると思うのですが、<オクラ・...
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posted 2020-08-01 00:38
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
日の出時刻<5:09>の朝6時の気温は25.0℃、最高気温は真夏日となう30.5℃でした神戸のお天気です。 本日のお昼ご飯は、「ぎゅうにくと玉ねぎ・さつま芋の煮物」+「豆腐のピザ」+「胡瓜とワカメの酢の物」+「味噌汁(玉ねぎ・人参)」+「果物(キウイ)」でした。 「さつま芋の煮物」が、丁寧に皮を剥い...
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posted 2020-07-31 19:08
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
折り紙やちぎり絵を用いて、リハビリに出向いていますデイケアにおいて、共同制作が行われていますが、8月は季節の花らしく「ひまわり」が、ご婦人方の手により折り紙で作成されていました。 「ひまわり」の種子も茶色の折り紙で、うまく表現されていました。 上部に浮かんでいる入道雲らしからぬ雲は、白色の細かいちぎ...
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posted 2020-07-30 00:47
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
日の出時刻<5:08>の朝6時の気温は27.0℃、最高気温は30.0℃、櫃から雨の予報でしたが、一日曇り空で、どうやら夜以降に雨が降りそうな神戸のお天気です。 本日のお昼ご飯は、「サイコロステーキ・マッシュポテト」+「小エビとチンゲン菜のソテー」+「胡瓜とワカメサラダ」+「コンソメスープ(人参・玉ね...
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posted 2020-07-28 00:37
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
日の出時刻<5:06>の朝6時の気温は26.5℃、最高気温は28.5℃の曇り空でしたが、<15:30>過ぎに一時雨が降り出した神戸のお天気でした。 本日の御昼ご飯は、「鶏肉のグリル(味噌風味)・ブロッコリー」+「さつま芋煮」+「胡瓜とカニかまぼこの酢の物」+「お吸い物(ワカメ)」+「果物(オレンジ)...
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posted 2020-07-25 00:47
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
昨夜から雷のなる雨が降り続いておりましたが、朝方にははあがり、朝6時の気温は24.0℃、最高気温27.0℃の小雨がぱらつく曇り空の神戸のお天気でした。 本日のデイケアのお昼ご飯は、「ご飯」+「ぶっかけそうめん」+「卵焼き・サラダ」+「湯葉入りチンゲン菜」+「果物(キウイ)」でした。 「ぶっかけそうめ...
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posted 2020-07-23 00:47
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
本日の日の出時刻は<5:03>、朝6時の気温は26.5℃の「熱帯夜」でした。一部の天気予報では朝から汁昼にかけては雨でしたが、一日曇り空で、最高気温は29、0℃の神戸のお天気でした。 世間では4連休だそうですが、本日はデイケアにリハビリに出向きました。 本日のお昼ご飯は、「あさりの炊き込みご飯」+「...