デイケアのお昼ご飯（５０５）
Oct
17
本日のお昼ご飯は、「ルーロー飯（の具）」＋「大根のカニあんかけ」＋「杏仁豆腐」＋「かき玉スープ」でした。
台湾の定番料理かけご飯の「ルーローハン（魯肉飯）」ですが、「親子丼」の「親子煮」と同様に、「ご飯」と「魯肉」は別々の提供です。豚の角煮のこま切れですが、「ご飯」にかけることなく別々のていきょうであれば、大きな角煮のままのほうが食べやすいと思いましたが、恒例の方には細切れの方が喜ばれるようです。
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