神戸：ファルコンの散歩メモ

けさのちょうしょくでいただいたのは、【マックスバリュ】（ 伊川谷店）の「ツナポテト」です。

つぶされた＜じゃがいも＞に＜ツナ＞が混ぜられ、パン生地に盛り付けられて焼き上げられています。

＜ツナ＞の量が少なく、＜じゃがいも＞のボリューム感が目立った味わいでしたが、おいしくいただきました。

本日のお昼ご飯は、気になっていました【すき家】（神戸伊川谷店）の　、「とろうま豚中華丼 生姜スープ＆仙草ゼリーセット」　（並盛７８０円）を、持ち帰りにしました。

「とろうま豚中華丼」に、「生姜スープ」「仙草ゼリー」がセットになった商品。「とろうま豚中華丼」は、厚切りの豚肉や白菜、タケノコ、ニンジン、きくらげなどの具材が、ごま油の香る中華あんとしてかけられています。やわらかく煮込まれた豚肉の量もたっぷりで、あっさりとした味付けで、三段バラ肉の脂身のひつこさは、最後まで感じませんでした。

またセットの「生姜スープ」は、わかめの中華風スープにショウガ味を強くきかせた味わい。 「仙草ゼリー」は、漢方の原料としても使われる仙草のゼリーに、ココナッツミルクソースが小容器に別添されており、なめらかな食感が楽しめました。

日の出時刻＜６：４７＞の朝６時の気温は１０．５℃、最高気温は１４．０℃の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「さば味噌煮・人参煮」＋「大根のそぼろあん」＋「厚揚げと鶏肉の中華旨煮」＋「豚ももチャーシュー」＋「胡瓜漬け」で、（５２３キロカロリー）でした。

昨夜からの雨模様の影響でしょうか、日の出時刻＜６：４８＞の朝６時の気温は１１℃と高めでした。最高気温は雨も上がり１７℃の予想、日の入り時刻は＜１７：４０＞の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「牛ごぼう」＋「枝豆と魚すり身団子」＋「野菜とウインナの炒め物」＋「イカのマリネ」＋「高菜ちりめん」で、（４８３キロカロリー）でした。

好物の＜ごぼう＞がたっぷりと詰め込まれていて、おいしくいただきました。

日の出時刻＜６：４９＞の朝６時の気温は５．５℃、最高気温は１３．５℃の予想、夜は銅やら雨模様の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「黄金カレー煮付け・味付けいんげん」＋「小松菜の和え物」＋「高野豆腐の含め煮」＋「華斗六豆」＋「おかか昆布」で、（４５６キロカロリー）でした。

本日２月１２日は、「レトルトカレーの日」であり、１９６８（昭和４３）年のこの日、日本初のレトルト食品である　「ボンカレー」　が発売されました。宅配弁当で「カレー」はないだろうとおもっていましたが、惣菜に「黄金カレー」があり、おもわず苦笑いです。

本日のお昼ご飯は、ひょうご産直市場「ナナ・ファーム須磨」の日替わり弁当「黒酢のから揚げ弁当」（５００円）です。

日替わり弁当として、　「酢豚弁当」、　「カキフライ弁当」、　「唐揚げ弁当」　と食べてきていますが、いずれも「ご飯」は、「炊き込みご飯」でした。今回は、「白いご飯」で、「梅ひじき」が振り掛けられていました。

食べ応えのある大きな唐揚げに黒酢の餡がからめられていて、＜ピーマン・人参＞が一緒で、いい箸休めになり、おいしくいただきました。

日の出時刻＜６：５１＞の朝６時の気温は２．５℃、最高気温は９．３℃の予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「白糸だらの照焼き・チンゲン菜のお浸し」＋「焼うどん」＋「チキンボール・トマトソース」＋「いんげんのピーナッツ和え」＋「小魚の山椒風味」で、（４７１キロカロリー）でした。

「白糸だらの照焼き」は　（３３３）以来の久しぶりの登場　になりましたが、高タンパクで低カロリーの＜白糸だら＞、おいしくいただきました。

今朝の朝食としていただいたのは、【マックスバリュ】の「アップルパイ」です。

やや厚めのカットされた＜りんご＞のシロップ煮と玉子の＜黄味＞のクリーム（ソース）が詰められて焼かれています。

歯触り感が残る＜リンゴ＞も甘くなく、＜黄味＞のクリーム（ソース）共々、おいしくいただきました。

エスビー食品は、「ＴＡＢＡＳＣＯ（タバスコ）」の新ソースを使用した「超辛スコーピオンアラビアータ」「同ペペロンチーノ」（各２４０円・税別）を、２０２０年２月１０日に発売します。

「ＴＡＢＡＳＣＯペッパーソース」の１０倍の辛さを誇る「ＴＡＢＡＳＣＯスコーピオンソース」を使用。熟成したスコーピオンペッパーのスパイシーさと、グァバやパイナップルなどのフルーティーな甘さとの絶妙なバランスが特徴の新ソースで、その「辛み」と「旨み」を存分にいかしたパスタソースに仕上げたといいます。

「アラビアータ」は、辛さの中の「癖になる旨み」を表現。甘味のあるトマトソースをベースに、フライドガーリックの香ばしさをきかせたとか。

「ペペロンチーノ」は、オリーブオイルからなるオイルソースをベースに、ソテードガーリックの香りと旨みをきかせているとか。具材としてマッシュルームとベーコン、またトッピングとしてパセリとガーリックチップ付きとなっています。

今朝の朝食としていただいたのは、「マックスバリュ」の「黒豆パン」です。

「黒豆パン」としては、（２９５）道の駅「おばあちゃんの里」の　「黒豆パン」　や　「神戸屋」の（２９８）　「ぜいたく黒豆」　などがありました。

上品な甘さに味付けされた大きなお豆さんが、パン生地の表面に埋め込まれており、もちっとしたパンの味わいと共においしくいただきました。、