続 男の料理

牡蠣とキノコの包み焼き
■男の料理の基本
１．簡単
２．安い
３．美味い
この三点につきます。それではご紹介します。
■材料
１．生牡蠣ワンパック（塩水でさっと洗う）
２．お好きなきのこ数種類（椎茸は薄く細切り）
３．タマネギ（出来るだけ細く輪切り）
４．レモン薄く輪切り
５．バター又はマーガリン
■作り方
１．アルミホイル２枚３０センチ角くに広げる。
２．２センチ角程度のバターをアルミホイルの上に置く。
３．タマネギを適量に平たく並べる。
４．きのこ数種類をその上に置く。
５．牡蠣を５個〜７個程度その上に置く。
６．レモンの輪切りを３枚〜４枚置く。
７．アルミホイルで隙間なく包む。
８．オープントースターで１０分〜１５分
■食べ方
牡蠣の塩分とレモンとバターの香りで美味。味が薄い場合は醤油かポン酢。
ワインが最高です。

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