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四季織々〜景望綴

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おちゃのじかん〜【小文字ロール*冬】

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おちゃのじかん〜【小文字ロール...
集金をお願いしたのに、約束の時間を過ぎても来ないので、
電話を入れると忘れられていました。

帰りにショッピングセンターへ寄ると、ロールケーキ特設売り場が目に留まりました。
こんな気分の日は、ケーキです。

ブレーメンの小文字(こもんじ)ロールケーキに目が行きました。

薄っすら雪化粧をした冬の小文字山のイメージです。

子どもの頃は、お盆の13日に小文字焼き(山肌に小の文字が浮かびあがる)のを
目にしたものです。



ほろ苦いチョコレート生地に、苺ペーストを練り込んだ生クリームのロールです。
米粉を使っていました。
洋菓子に米粉は、合わないといつも感じてしまいます。
少しがっかりしました。



四季折々のロールケーキがあるようです。
今回、初めて購入しました。
苺ペーストの生クリームは、爽やかな甘さです。



春は、桜の塩漬けロール
夏は、抹茶ロール
秋は、紅茶ロールらしいです。
#グルメ #バー #レストラン

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ランチのじかん〜働くオジサンを見ながら

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ランチのじかん〜働くオジサンを...
数年ぶりに長崎ちゃんぽんリンガーハットで、ランチのじかんを過ごしました。

ちょうど、看板の電燈を交換中でした。

長崎ちゃんぽんリンガーハットは、子どもが小さい頃によく利用していました。

本日は、チャンポン麺をカリッと焼いた皿うどんにしました。

野菜たっぷりのあんかけです。




デザートは、黒豆杏仁豆腐。
さっぱりして美味しかったです。

#グルメ #バー #レストラン

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スウィーティーではなく・・・レッドポメロ

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スウィーティーではなく・・・レ...
先日、青果店のレジに並んでいると、お買い物中の方が「スウィーティーですか?」と丸い果物を持ちあげて、店員さんに聞いていました。
「○○○です。スウィーティーよりもクセがなくて食べ易いですよ」と答えていました。

その言葉を聞いて「それではわたしも!!」と購入して、冷蔵庫の野菜室に入れたまま忘れていました。

思い出して食べました。
検索したけれど、名前が出てきません。
どなたかご存知ですか?

かなり分厚い白いふわふわに包まれています。




実は、グレープフルーツのルビー種のように赤色です。



苦味がなく、ジューシーな美味しさでした。

◇追記◇2011.1.25
本日、青果店で名前を確認してきました。
レッドポメロでした。
#グルメ #バー #レストラン

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記念日のディナーは、今年もビストロ!!

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記念日のディナーは、今年もビス...
1月16日が結婚記念日でした。
石の上にも三年、岩の上にも5年、山の上にも15年、そして、18年を過ぎ19年目に突入です。
いつか自由をこの手にしてみせる!!という気持ちは持ち続けています!!(笑)

昨日、今年の記念日ディナーは、どこにする?
行ったことがないお店・・・ネットで検索です。
ここ良さそう〜♪というお店は、何故か火曜日が定休日ばかり・・・予約の電話を入れて、開店しているお店を見つけました。

昨年はビストロ ラ ファミーユでしたが、今年はビストロ ISHIDAを見つけました。

市立医療センターの近くです。

おまかせコース5000円(飲み物別途)にしましたが、メインのお魚料理の頃にはお腹がいっぱいになりました。
色彩豊かで、素材豊富なお料理に目でも楽しめました。
お味は、絶品とまでは行きませんでしたが、満足しました。

帰りは、十五夜お月さまの見下ろす夜をタクシー乗り場まで歩きました。

***お料理がたくさんあり過ぎて、加工が大変なので、今回はコメント欄に素直に載せます***
#グルメ #バー #レストラン

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おちやのじかん〜御代の春

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おちやのじかん〜御代の春
昨日、姪がお墓参りに訪れて、お土産にとらや・御代の春を持って来てくれました。

「御代の春」・・・これはまさに我が家の春です♪




桜形(白餡)と梅形(こし餡)の最中です。



単品では菊・桜・梅がありました。
#グルメ #バー #レストラン

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おちゃのじかん〜魅惑のケーキ

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おちゃのじかん〜魅惑のケーキ
季節の和菓子も好きだけれど

魅惑のケーキも好き♪

ケーキの色合いに心がときめきます。

そういえば、最近ケーキを食べていなかったことに気が付きました。

カシス&チョコ



白桃







どれにしようかな?
#グルメ #バー #レストラン

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おちゃのじかん〜おめでたい!!初日と松竹梅

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おちゃのじかん〜おめでたい!!...
おめでたい和菓子はいかがですか?

【松重】 【竹】 【ねじり梅】で、おめでたい松竹梅

そして、初日の出の空を羊羹で表現した【初日】





煎茶を淹れると、器の底にお茶のエキスがハート型になりました。
茶柱が立つの同じくらい幸運な気がします♪



煎茶占いまで、めでたし、めでたしでしょう!!
#グルメ #バー #レストラン

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サツマイモの甘煮

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サツマイモの甘煮
先日、カレンダーを持って来てくれたもろちゃんにバターをお裾分けすると、おじいちゃんの
作ったサツマイモを持って来てくれました。

もろちゃんのおじいちゃん(義父なのですが、実の息子の旦那さんよりも仲良しです)は、
大分の山奥で暮らしています。

サツマイモの甘煮を作ったら、綺麗な黄色で、絶妙な美味しさになりました。

鉄分を補給するために鉄鍋で煮ます。


お正月は、紫芋で金団を作ります。
紫芋の買い出しに行って来なくっちゃ!!
#グルメ #バー #レストラン

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ランチのじかん〜今日の小倉城

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ランチのじかん〜今日の小倉城
本日は忙しい一日でした。
この時間になって、ようやくブログルを駆け足で覗いています。

所用で出かけて立ち寄ったランチのじかんは、
今日の小倉城が展望できるイタリアンの「タベルナ1/4」です。

大窓から、見下ろす形で、今日の小倉城を眺めました。
眼下の紫川の水色が美しいと感じた薄日の差す午後です。

久しぶりにイタリアンハンバーグセットにしました。

コーンスープが多過ぎて、これだけでお腹がいっぱいになりました。
サラダの黄色のパプリカが新鮮で美味しかったです。



スープで、お腹がいっぱいながら、ゆっくりとハンバーグをいただきました。
フランスパンには、ガーリックバターが香っていました。




食後の飲み物は、カフェラテにしましたが、イタリアンらしくほろ苦でした。



小倉城へつづく橋をお掃除するオジサンが見えました。
オレンジ色のウィンドブレーカーが陽射しに輝いていました。
お疲れさまです。



お正月用の抹茶と虎屋の羊羹を買って帰りました。

#グルメ #バー #レストラン

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バウムクーヘン年の最後を飾る!!マダムブリュレ

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バウムクーヘン年の最後を飾る!...
今年はバウムクーヘン年でした。

お正月にDIVADIVAさんから【キハチのむかしバームクーヘン】をいただいてから、
【ユーハイムのバウムクーヘン】に出合いました。
100周年記念のバウムクーヘンは、買いに行った時に売り切れで、食べることができませんでした。

そして、バウムクーヘン年の最後を飾る!!のは、
気になっていた【マダムシンコのマダムブリュレ】です。

冷凍で届きます。



パッケージの色合いが元気の出るマゼンタ色です。




自然解凍すると、メープルシロップで覆われた表面がサクサクとした食感です。



レンジで、チンすると、サクサク感とふわゆるなしっとり感が倍増します。




バウムクーヘンとは思えない食感でした☆


#グルメ #バー #レストラン

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