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お寺に行くと、大抵は境内に墓地があります。そこには、昔ながらの石のお墓が沢山あり、石塔には「○○家」とか「○○家累代之墓」」と墓碑銘が刻まれております。

このように、お墓は親から子、子から孫へと代々承継されていくことを前提としておりました。

 

しかし、戦後、核家族化が進む中で生まれ育った世代が、両親や自分のお墓を考える時代になると、お墓に対する考え方に変化が見られるようになりました。

 

その背景には、人口の都市部集中や核家族化、さらには、承継者の不在などがあります。

 

これに伴い、「家」という枠組みが崩れ、また菩提寺と檀家との関係が希薄になってきたことも要因となっています。

 

こうしたことから、従来の「一族の墓」ではなく、個人の墓、両家の墓、墓の管理が不要な永代供養墓、共同墓、樹木墓など、さまざまなタイプのお墓が造られるようになりました。

 

特に、最近はお墓を継ぐ後継ぎがいない、あるいは、自分の子供達に墓の管理で苦労を掛けたくないという理由で、寺院や墓地管理者が永代にわたって供養や管理するお墓「永代供養墓」や「樹木墓」が増えてきております。

 

また、子供がいない場合の究極の方法としては、お墓そのものがない「散骨」なども人気があるようです。

 

高齢者にとって、１日回の食事は大きな楽しみですが、栄養バランスの悪い食生活を送っていると、低栄養になりやすくなります。

特に、若い頃に、副食が少なく、主食（ご飯）中心の食生活を送っていた高齢者が、未だにその習慣を引きずっている人も多く、また、粗食の方が健康に良いと考える傾向があるため、淡白な食べ物を好む傾向もあります。

 

そのため、乳製品や肉類等のタンパク質、油脂類などが不足しがちとなります。

また、高齢になると体を動かすことが少なくなります。そうすると、腹が減らないため、食事の量が少なくなります。

 

そして、感覚機能が低下することによって、塩味や甘みの感覚が低下して、濃い味つけのものを好むようになり、これが、高血圧症を引き起こす可能性があります。

 

咀嚼や嚥下などの口腔機能の障がいや、合わない入れ歯をしている、痛みが伴うため、モノが食べられなくなったりします。

 

このような障がいがなくても、食べやすいものを好むようになり、固い物や繊維質の少ない物を避けて粥食を中心しがちになるため、それだけ低栄養の危険が高くなります。

 

低栄養にならないためには、高齢者と言えども、バランスの良い食事を心がけ、 1日約1,500kcal程度の食事が必要なのです。

 

 

成年後見人制度とは、判断能力が不十分な方々を保護し、支援する制度です。

成年後見制度には、判断能力が十分なうちに、後見人を前もって自分の意志で選ぶ「任意後見制度」と、市区町村長や 家族などの申し立てにより、家庭裁判所が選ぶ「法定後見制度」があります。

 

支援にあたっては、自己決定の尊重と法的権利を守る保護とを調和させながら、判断能力に応じて行います。

 

■任意後見制度

判断能力が不十分な状態になった場合に備えて、判断能力が十分なうちに、自分の意志で任意後見人を選ぶことができる制度です。

財産管理や療養・看護、生活全般に関する事務的な手続きについて、代理権を与える契約を公証人作成の公正証書で締結します。

任意後見人が代理権を実際に行使する場合、家庭裁判所が選んだ「任意後見監督人」が、公正に代理権が行使されているかどうか、適切な保護・支援が行われているかどうかを監督します。

 

■法定後見人制度

判断能力が不十分な方に対して、本人、配偶者、四親等以内の親族や市区町村長などの申し立てにより、家庭裁判所が適任であると認めた人を成年後見人として選定する制度です。

任意後見人と同様、財産管理や療養・看護、生活全般に関する法的事務手続きについての代理権が付与されます。

この制度では、判断能力の程度に応じて「後見(判断能力の欠如により、財産を管理・処分できない状態)」、「補佐(判断能力が不十分なため、財産の管理・処分で常に援助が必要な状態)」、「補助(財産の管理・処分において援助が必要である状態)」の三段階に選別され、段階に応じた代理行為が遂行されます。

 

 

松葉ガニは、山陰地方や日本海側に位置する島根県・鳥取県・兵庫県・京都府などの近海で陸揚げされたカニの総称ですが、さらに、水揚げされた地域によって固有の名前が付いております。

島根県の隠岐諸島近海は隠岐松葉ガニ、鳥取県は鳥取松葉ガニ、兵庫県の津居山港は津居山ガニ、京都府の丹後半島の間人港で水揚げされた松葉ガニを間人ガニと数多くのブランドガニなどがあります。

 

また、越前ガニは、福井県の沖合いを中心に捕獲されている事から付けられた名称ですが、 この内でも、石川県の沖合いで捕獲されているズワイガニのオスガニを加能ガニと呼んでおります。

 

ズワイガニのメスガニの呼び方には、山陰地方では親ガニやセコガニなどと言われており、福井県では、せいこガニなどと呼ばれております。

 

毛ガニが最も美味しいのは、冬の2月から～3月位までですが、これは、中国の名称で毛蟹と呼ばれており、日本でも同じ呼び名になっています。

 

タラバガニやズワイガニなどと違って、季節を問わず、一年中どこかの地域で捕獲され続けております。

 

春のシーズンでは、オホーツク海を中心に捕れますし、夏場になると、噴火湾で水揚げされます。秋に入って行くと、根室や釧路などの陸地に近いエリアで捕獲されております。
冬を迎えると、十勝沿岸部や日高沖で捕られるようになります。

 

岩手県での毛ガニの主な漁期は、12月頃から～翌年の3月ほどの間です。

 

また、オホーツク海では、最も寒さが厳しい真冬は、海が流氷に囲まれている為、流氷が完全になくなる、海明けの3月位からカニ漁がスタートして行きます。

 

カニの代表的なものはタラバガニ・ズワイガニ・毛ガニです。

 

この三つのカニは、味も違うし適した料理も違うので、種類によって調理法を変えましょう。

 

カニが好きだからという理由で、通販などで適当にカニを取り寄せて料理をしても、そのカニ本来の旨みを最大限に引き出せない可能性がありますので、これらカニの違いをしっかりと認識して、正しいカニ料理をしましょう。

 

 
タラバガニはヤドカリ科で、カニの王様とも言われております。その最大の特徴はズワイガニよりも大きく、とても食べごたえがあります。

 

 体全体が大きく足の身も太いので、カニ鍋によく使われていますが、焼カニにも合いますね。

 

ズワイガニはタラバと比べると小ぶりで、足が細くて長く、タラバよりも甘みが強いのが特徴です。そして、カニ本来の旨味が凝縮されているので、かにしゃぶや茹でガニ、カニステーキなどにして、おいしいカニを食べたい人にはお勧めです。

 

また、タラバと違ってカニ味噌がおいしいのも人気です。

 

毛ガニはカニ味噌がおいしいところが最大の特徴で、これを買う多くの人はカニ味噌が目当てです。

 

また、タラバカニやズワイカニと比べると小ぶりなので、通販でカニを買って家族で食べる場合は、タラバとズワイもセットで取り寄せることをオススメします。

 

カニに精通している北海道民がもっとも愛しているのが毛ガニというのも納得できますね。お酒好きの人は甲羅酒にすると最高ですよ。

 

X脚の多くは骨格が原因の先天性のケースが多く、日常生活の癖やバランスの崩れから悪化してしまいます。

 

また、後天性の場合は、過度な肥満などが原因のケースが多いようです。

X脚の人は、歩き方だけでなく、立ち姿勢まで崩れていることが多いため、合わない靴を選んで履き続けていると、X脚の原因や悪化につながります。

 

特に、ヒールの高い靴やスリッパのような足元が安定しない履物を履き続けるとX脚を悪化させる要因となります。

 

このため、靴は足にフィットして、かかとが程よく固定される靴を履くことが大切です。

 

このため、パンプスなどはヒールが3cm未満で、しかも、ストラップでかかとを固定できるような靴を選びましょう。

 

また、足首が固定されてしまうブーツは避けて、足を柔らかく使えるスニーカーなどがオススメです。

 

サイズが合わない靴を履くと足に負担がかかるため、靴を買う前に足のサイズを測ってもらって、サイズに合った靴を買うようにしましょう。

 

まず、試し履きして、実際に歩いてみてかかとが脱げないか、靴の中で足が擦れていないかなどを確認したのち購入することをオススメします。