Sep
4,
2014
味覚の違い
どうやら、US版とJP版では味が違うらしい。
日本人の舌には合わないので、駐在邦人は何とか工夫して食べているらしい。
食への飽くなき探求心、笑える。
で、あっしはグリルK子お薦めの「柚子胡椒」をトッピング。
因みに、US版の味というのは、チョッチ中華っぽい。
チキンスープベースで、八角とかセロリとかのような、中国本土で感じるスパイスの主張がある。
確かに、このままでは何か足りない。
柚子胡椒ってのは良いアイディアだと思う。
オリジナルは塩気もさほど強く無いから、柚子胡椒によって、体に悪そうな日本のラーメン並みの塩辛さになる。
が、・・・だ。
まだ、だ。
まだ、何か足りない。
アレか？
アレだよな！？
京都人の大好きな、山椒フレーバーと、ピリ辛。
つまり、黒七味！！
それがまた、笑えることに・・
食卓の隅からMY LOVE 黒七味が出てきたから、ガッツリかけてみた。
「おおっ！？なかなかウマイぜっ！！！」
何事も、快適に過ごすには創意工夫は重要さね。
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