Feb
1,
2015
幻の牡蠣、むさぼり喰い！！
ノーストップ、焼き牡蠣！そして、定番牡蠣フライと牡蠣ごはん、牡蠣吸い物。
一年分の牡蠣を喰って喰って喰った。
たぶん、焼き牡蠣だけで軽く25~30個くらいは食べてる。
でも、気持ち悪くは全くならないんすよ。不思議と。
ポン酢マニアのあっしは、マイポン酢持ち込み。
でも、レモンが一番旨かった。
そして、食べた後の殻は貝塚になる。三重で牡蠣と言えば「マトヤ」「ウラムラ」なんてのが有名なんすけど、どーもあっしには潮臭いというか、濃すぎて、ちょっと食べると「も、いいや」になっちまう。
この「幻の牡蠣」は、いわゆる汽水湖で生産されていて、スッキリした味わいと、生産現場で食す、、ってな超新鮮さにより、最高のグルメ。
しかも、もう食べられんす・・・って言うまで、無尽蔵に提供される。
有り難くも恐るべしシステムを有する。
以前は知るヒトのみ知る、ってな穴場だったんすが、近年メディアに出てしまい、なかなか予約が取れなくなってしまった。
以前は毎年出掛けていたんすが、そんな状況で二年ぶりに気合いを入れて予約しておいた。
「ウマイなぁ！牡蠣の価値観が変わりました」
と、同行のグルメ探究メンバーからの感想。
うんうん、そうだろうて。
次は、3月までの彼岸フグ(赤目フグ？) ツアーだな。
実際、フグの旨さってあっしにはよくわからないんだけど、現地人いわく、違うらしい。これは食べておかないと。
山口県で食べた「小フクの唐揚げ」 は、確かに旨かった。
でも、いわゆる「てっさ」 にあたるフグ料理では、これはウマイー！って感じた事が無いから。
Share×
- If you are a bloguru member, please login.
Login - If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
Request Account
People Who Wowed This Post
People Who Wowed This Post