BBQから中国茶会

昼前から美食会主催のBBQに参加。
変わり種で、豚肉メインのオンパレード。
うーむ、畜産場付属施設だけに、肉質が素晴らしく良いっす。腹一杯喰いきって、もう何も入らないか・・・?

ってな所で、二次会に場所を替えて甘味と、あっし手持ちの茶葉で中国茶会を急きょ開催。
総勢14名に滞りなくサーブするのは、結構大変っすな。

今回出したのは
台湾青茶「雀尖鉄観音」
福建省青茶・武夷岩茶「雀舌」
湖南省黒茶「金花天尖」

それぞれに特徴的で、BBQで肉々しい身体を内側から清流が洗い流すような清々しさ。
今回の茶は皆さん一様に、・・・ウマイ!
と納得してくれたっす。
美味さのベクトルがそれぞれに大きく違う事で、キャラクターが被らなかったのが良かったんだろな。

先週も熱海で即席中国茶・飲み比べ会を開催、皆さんが香りと深さに驚かれていたっすけど、そりゃ、茶葉が良いから当然ちゃあ当然すな。
こうやって、広く美味いモノを共感できるのは、本当に嬉しいし愉しいっす。

People Who Wowed This Post

×
  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
* indicates required fields

🙂 Using emojis in your blog:
• Keyboard shortcuts: For Mac, press [Ctrl + Cmd + Space]; for Windows, press [ Windows Key + . ]
• Copy and paste: Find a list of emojis and paste them into the text field.
  • none
  • center
  • left
  • right
If checked, your avatar will be displayed
Captcha