Nov
7,
2018
NEW デバイス
あっしとしては珍しく、台湾烏龍しかも、鉄観音。
1℃単位で沸かせるステンレスポット。
中国では中国茶用の温度設定出来るポットが売っていて、それを輸入してネットとかでも販売していたんだけど、何とかいう法律に引っ掛かるから、日本じゃ売れなくなってたんすよね。
それが、昨今のコーヒーブーム(ホントか？)で、抽出用のポットが日本でも商品化されてきていて、最近はバリエーションも増えて来たっすよ。
で、機が熟した！！
で、買った。
いやぁ、温度設定カッケーよ！
嬉しいあまり、久々に中国茶淹れてみたっすよ。
封が開いていた台湾青茶「雀尖鉄観音」
ほどよい焙煎と、発酵のバランス。
茶葉は悪くなってないみたいだ。ラッキー！
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