Feb
5,
2017
はい！こちらおしょう製麺所ッス！
はい！おしょう製麺所です！(笑)めちゃめちゃ楽しいっす！
太いのと細いの・・・あ！バレた！パスタマシーン使ってるの(笑)打ち粉でパラパラにするけどちぎれそうでヒヤヒヤするんだわ(笑)
これ細いのね、ツルっとしてうんま――――イ！(笑)なんか縮れラーメンみたい(笑)
愛知県一宮市のササノミ食堂のおしょうです。
みなさん、もう冬は十分楽しみましたか？メッチャ寒かったけど(笑)
おしょうはねー自然に接してないなあ～って思ってます(笑)
最近ねえ、YouTubeで冬のひとりキャンプってジャンルにハマってます(笑)
ひとり動画見ながら、自分が雪降る山の中で火を起こして大自然のBGM聞いて
静かに過ごす・・・・浸ってます(笑)。
なんかロマンティックやないですか？(笑)でもね
ゼ―――対やらない！寒いもん(笑)死んじゃう！(笑)だから
夜暗い部屋で静かにYouTube見て楽しんでます(笑)暗ーーーーーーー！！
ところで
先日わけあって、中力粉を使わなきゃいけないシュツエーションになりまして・・・わかるよね？(笑)
でね、・・・・もう打つしかないでしょ！
LOVE う・ど・ん ！！ (笑)
実は麺を打つの大好きです！！ほんとはラーメン打ちたいけどね
うどんを打つのもメッチャ好きです！楽しい！！
あれなんだろう？子供たちもすんごいやりたがるんだよね
ってことで５０肩？ですんごい痛い肩で(笑)思いっきり練って練って
寝かせて、また練って・・・・・
でも流石に伸ばすのはインチキしました(笑)
パスタマシーーン！(笑)
ってことで、ふっといのは切れ切れで失敗気味
細いのはほんとつるっとして喉ごしもまずまず(笑)
とりあえず打った麺は軽く茹でてね
水で〆てから保存します。
打ち立ての麺は歯ごたえがあってほんと美味しい！！
太いのは味噌汁とかで味噌煮込み風に！
細いのはつけ麺にしたり（これがコシがあって美味しい）
いろいろ汁物に付けて２・３日楽しみました。
でもさあ～ほんと不思議！
だってね、小麦粉と塩と水だけだよ
たったそれだけ
もちろん打つのは難しいけど誰でもできるよね
しかも打ち立てすんごい美味しいからね
いやあーーー楽しかったです(笑)
翌日肩がメッチャ痛いけど(笑)すんごい楽しい
そんなある日の
おしょう製麺所からでした(笑)
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