Sep
21,
2017
お弁当の詰め、ツメ？諦めない(笑)
ビル・エバンス・トリオ - 秋の葉 もうねえ、落ち葉舞い散るカフェで秋をたっぷり堪能したい(笑) 愛知県一宮市のササノミ食堂、ササノミケータリング、仕出しお弁当の笹のみのおしょうです！
秋を真っ先に感じるのは商売柄指先です。急に荒れてくるよね(笑)
指見てね、あー秋だわ！って(笑)そんな季節感もありかな？(笑)
ところで、先日女将とね、お弁当の中身の最終チェックしてまして。
スタッフが詰め始める前、おしょうは本当に適当にイメージで
主たる食材や調理方法など殴り書きでメニューを書くだけ(笑)
でもさあ、それじゃあお客さんが喜ばないよね(笑)
そこは女将の登場です。
しつこいです！(笑)
ほんと！(笑)
もうスタッフが来る直前まで
最後の最後まで・・・・
彩りとか食材が被らないか？
調理方法が被らないか？とか
ほんと諦めないです！(笑)
傍で見てると夫婦喧嘩(笑)のようですが
そこはお互い譲らないところも認めることも
ほとんど女将任せだけどね
でもこれが
うちのクオリティーを守っています！
大した料理も技術もないですが
精一杯やらせていただきますよ～
＃お弁当 ＃精一杯 ＃最後まであきらめない女将 ＃笹のみ ＃ササノミ食堂 ＃一宮市
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