Jun
7,
2018
名古屋FBS料飲サービス技能協会
それぞれ違う会社だけど、一緒に仕事できる事を模索しています（笑）
1人が営業に行くとその後をバックアップする仲間がいる
そんな感じです、だから
どんな大きな仕事でも難しい事もチャレンジしていける。
難しい話はあまりしません（笑）世間話…だけど、やっぱり仕事の話になるなあ〜（笑）
#愛知県一宮市 皆様の100年人生に寄り添う、共に生きる
#ササノミ食堂 #ササノミケータリング #仕出しお弁当の笹のみ を
させていただいております、#おしょうが行く！ こと
纐纈（交告）幹康（こうけつみきやす）です。
おい！おしょう！と何でもお気軽にお声かけくださいね
梅雨入りだなも〜
４０日も続くげな（笑）
まあ〜雨降りも楽しんで行こまい！
えか〜（笑）とりあえず水の染みない靴買ってこないかん（笑）
それにかっちょええカッパに見えないような
カッパ（笑）じゃなくて…
料飲サービス技能協会の会合
先日、定例の所属するサービス技能協会の例会に出席しました。
この会は、名古屋の戦後始まったホテルで働いてたっていう
大先輩方が参加してみえた古ーい会です。
おしょうも若い頃からお邪魔して早や２０年以上。
その間にさまざまな先輩方にあらゆる指導をしていただいて
時には叱られたり（笑）仕事で助けていただいてたりと
今の自分にはとても大切な方々のお集まりです
分かりやすく言うと名古屋のホテル、会館、結婚式場
衣装、結納、レストラン、料亭、バーテンダー
それにケータリング。それぞれのプロフェッショナルや
いわゆる重鎮的な人が多くあつまってました。
当時、若手だったのですが…
今じゃ幹事、事務局的な立場に。
今回も若い人たちの参加者に昔の話と
これからのこと話しました。
いつのまにか、古い人になってたおしょう（笑）
伝える、継承していくって作業が大事になってきました。
昔話はあまりしてもしょうがないですもんねえ〜
これからの話をしよう！
改めて若い人たちから刺激をいただいた夜でした。
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