Feb
11,
2022
稲荷寿司の日、初午のお稲荷さん
これはミニサイズですがもうこのサイズで十分な年齢になりました（笑）
2月11日は稲荷寿司の日だそうで…
初午？（はつうま）から来てるとか。
そう言えば、ずいぶん稲荷寿司なるもの食べてないなあ〜
って事でいただきました。
美味しいねえ〜♡
普段は稲荷寿司ってお値打ちなナンチャッテお寿司みたいに
ずいぶん地位が低いところで登場される事
多いように感じてますが…
いやいや、稲荷寿司って美味しいですよね
昔おしょうのシゴトで某テーマパークにおいて
『明治の狐寿し』
ってのをご用意して販売しましたが…
これはお揚げを裏返して包むパターン
巻き寿司のインサイドアウトのようなものかなあ？（笑）
まあ、稲荷寿司ってやっぱり美味しく嬉しかったです。
昔母親の稲荷寿司は随分甘くて（笑）
噛むとジュワーって甘みと旨味が出て
オマケに酢飯まで甘い（笑）
まあ〜これは戦前生まれのご馳走感でね
懐かしいです。
久々のお稲荷さんにいろんな思い出や
情景が浮かび、楽しませてもらいました。
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