Aug
10,
2022
レッドオニオンの酢漬け
オリジナルな色だよねえなんか身体が欲するよね〜
夏になるとサッパリした酢の物を欲するよね
近年では手軽に夏野菜を漬けるのが
流行ってるようですが…
レッドオニオンは市場用語？かな
昔は赤玉（赤玉ねぎ）って言ってたよね
この赤い色、
赤色色素？って重要な食材のようで
赤い色の食べ物って少ないよね？
漢方では赤根の根？を煎じて飲むのは
抗がん剤と聞いたことあるけど
そんな漠然とした知識もあってか
機会が有れば赤い色の野菜を気をつけて摂ってる
我が家です。
でもさ、美味しい身体よね
身体が色を欲してるかな？（笑）
夏に野菜…食べてますか？
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