Aug
12,
2022
我が家のご飯
意外と上手に炊けるでしょ？（笑）水の量もアバウトでね
人差し指の第一関節くらい
この日はおしょうが炊きましたが（笑）
ご飯釜は縁を掻き落として寄せます当たり前だけど今時の炊飯ジャーじゃ
必要ないことだもんね
当然ですが底にはうっすらとお焦げが出ます（笑）
ほとんどわかりませんが
臭いがまた良くてね（笑）
良い香りと香ばしさです
我が家は黒米と押し麦など白米を混ぜて炊いてます。
もうずいぶん長い事続いてますが…
しかも、
鍋でガスで炊いてます（笑）
おしょうが若かりし頃、
北米で住んでたときに電気のコンロで
（ニクロム線より太い北米仕様）
手鍋で結構上手に炊いてたから
それを家でもやってたら
嫁さんが何故か上手く引き継いでね（笑）
だから
炊飯器は使ってません（笑）
炊いたご飯は小分けして冷凍してね
必要な分だけ温めて食べています。
と言うことは
炊き立てって凄く特別な時でね
どんなに食欲が無くても
時間がなくても（笑）
糖質制限してても、
卵かけご飯とか思いっきり
炊き立てご飯をいただきます（笑）
嫁さんの実家の考え方か？ご飯粒を
凄く大事に考えています。
だからなんだ？（笑）
ってどうでも良いこと書いてみました。
（まだ熱にうなされてるか？（笑））
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