Jan
8,
2023
干し柿をいただきました
なんとも言えないトロッとした甘味がなんともいいね
外観も寒さにさらされた？かなないい感じだよね
仕事場の大先輩から
ちょっと、あんたにあげたい物があるで
待ってりゃあ〜
とお声かけいただきいただいた
『干し柿』
以前から自宅ガレージ？で干してると
言ってみえたが…
いやあ〜若い頃はまず食べる事無いよね（笑）
ところがさ、この頃物凄く食べてみたい衝動に駆られてて
でもスーパーとかのヤツって
まあまあなお値段（笑）だよね
だから
おーーーーー！と喜んでいただきました。
干してある物って
味わいが深くて何かたっぷりの旨みを感じますね
尾張平野で育って
天日干しの『切り干し大根』も同じく
食感といい深い味わいといい
こんな貴重なものの味を喜べる自分が
嬉しいです
歳を重ねるって…新たな喜びも出逢えるね。
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