晩酌

地元スーパーさんのちくわに
産直でゲットしたきゅうり
それに
伊予の麦味噌
夫婦でお休みの1日、
ちょっと用事を済ませて
昼にも軽く一献したんだけどね
昼寝の後の夕刻に…
 
おしょうから飲みだすと
叱られるといけないから
様子伺ってると…
山の神がワインを口にした瞬間!!
今だーーーーーー!
 
そそくさと酒の肴を急いで用意したのは
地元スーパーさんのPBちくわ
それに産直でゲットした美味いきゅうりに
伊予の麦味噌
 
こうやって書くとなんだか講釈垂れの
こだわった小料理みたいに思われるかも?ですが
たまたま冷蔵庫にあっただけです
と言うか、
これしかなかった…
わかるますね?家庭の事情を察しておくんなせえ(笑)
 
ところがさ、
これが物凄く美味しくて
ビールを飲んでたけど
お酒を引っ張り出してきちゃいました(笑)
いやあ〜極上の一献に2人して
美味え〜〜ってね
庶民のささやかな…どころか
凄く幸せな時間を過ごさせていただきました
人生楽しいことがいっぱいですね
お粗末です。
#お休みの晩酌 #もろきゅう #夫婦で一献

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季節にあったモノが一番うまいですね。
この時期、ナスの塩モミをよく作ります、大ぶりをナス一個を、マダラに皮を剥いて、四割にして15mm程度の幅で刻み、ついでに大根の皮も千切りに。
塩をまぶして10分、よくもんで水を出し、更に一般水洗いしてよく絞り、即席漬物の素を少しかけ、大葉を刻んでまぶして出来上がりです。
冷酒にめちゃあいます。
Posted at 2024-08-22 18:58

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