May
17,
2008
鶏の丸焼き
中学校の先生からご予約いただき
これは何かボリューミーな料理を
思い、マグロの頭か？うーんやっぱ鶏だ。って
ことで久しぶりに焼いてみた
２３０度？のオーブンで４０分、さらに
照りを付けつつ２０分
ようやくいい感じになった
何度焼いても難しいけど
カナダに住んでたときに電気オーブンで焼いてた
ほうが良かったかも？ガスは難しいねえ・・
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