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Chili

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Chili
10/5/2015







昨日、朝から仕込みを始めて夕方に出来た!今回のChili、これまでで最高の出来栄えだった(自己満足)。夫にはもうちょっと辛口でも良かったのだろうけれど、これくらいが一番旨味が生きるような気がした。Chiliは、これまでに色んな人のレシピを参考にしてきたけれど、自分的にはGuy Fieriのものが合っているようだ。→http://www.foodnetwork.com/recipes/guy-fieri/dragons-breath-chili-recipe.html そのままではなくって、ちょびっとアレンジしている。何度も作るうちにだんだん自分の味になってきた感じだ。


昨日は一日中曇り空でなんだか寒々としていたのでChiliにはもってこいの天候だった。犬たちとの散歩では今季初のダウンベスト(ユニクロのウルトラライトだけどね)を着用。さすがにニットキャップは止めたけど。
10月は5週間。今週末はまた義両親がやってくる。











#日記

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