Chili
Oct
5
昨日、朝から仕込みを始めて夕方に出来た！今回のChili、これまでで最高の出来栄えだった（自己満足）。夫にはもうちょっと辛口でも良かったのだろうけれど、これくらいが一番旨味が生きるような気がした。Chiliは、これまでに色んな人のレシピを参考にしてきたけれど、自分的にはGuy Fieriのものが合っているようだ。→http://www.foodnetwork.com/recipes/guy-fieri/dragons-breath-chili-recipe.html そのままではなくって、ちょびっとアレンジしている。何度も作るうちにだんだん自分の味になってきた感じだ。
昨日は一日中曇り空でなんだか寒々としていたのでChiliにはもってこいの天候だった。犬たちとの散歩では今季初のダウンベスト（ユニクロのウルトラライトだけどね）を着用。さすがにニットキャップは止めたけど。
10月は5週間。今週末はまた義両親がやってくる。
Share