12/23/2024
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12/23/2024
12月21日、いつもの友人たちを招いて「年忘れ会」を開催。
100％大満足というわけではなかったが、今回のメニューを記録しておこう（＾＾）
（リンクのやつをちょこっとアレンジ。モツァレラはオリーブオイルとバジル葉にしばらくマリネード、ハチミツではなくバルサミコグレーズをかけた！）
（超久しぶりに作ってみた。昔、娘が大絶賛していたレシピ。今回は、、、？？？自分の舌が変わったのか？手放しで美味しい！とは言えなかった。←レシピ作者さん、ごめんなさい🙇🏻♀️）
・煮豚
（糸を巻くところから始めた渾身の一品。塊肉が大きくて、ダッチオーブンを使ってオーブンで仕上げた。こちらは結構美味しく出来て満足。肉もトロトロにやわらか〜😋）
（春雨がなくてマロニーで代用したら、見た目が糸こんにゃくみたいになった😂けど、味は最高でした）
・鶏豆腐
（これは・・・皆さん、美味しく頂いてくれた。けど、わたしにとって「鶏もも肉」はやはりもう苦手になったのだ、ということが判明した一品。歳のせいかアメリカ生活のせいか？？？）
・カリフラワーとかぼちゃのロースト
（特にレシピはなし。オーブンで焼いただけ。オリーブオイルに塩・コショウ、少しだけgreen goddess seasoningをかけて高温で焼く。カボチャには少しハチミツをかけた！）
・梅ひじき枝豆ご飯
（梅干しは普通に酸っぱいやつのがもっと美味しくできたと思う。うちにあったのは娘が持ってきてくれた梅干しで、結構甘めに仕上がったのがちょい残念〜💦）
＊生野菜スティックといぶりがっこタルタル
（友人eが持ってきてくれた。しばらく、new word「いぶりがっこ」で盛り上がったアメリカ在住日本人仲間たち。😂）
＊キャロットラペ
（友人aが持ってきてくれた。この人参、どうやって千切りしたの〜！美し過ぎる！！と大騒ぎ。彼女の返答は日本から持ってきたスライサーだそう。というわけで、夏に帰ったら絶対に買うぞ！と決めたわたしでした）
＊えびとアボカドのクリームチーズ春巻き
（友人eが持ってきてくれた。「味が微妙、、、っていうか、不味い、ごめん、」と言っていた。😂わたしの作ったマフィン型のやつと少し似ている。けど、多分こっちのほうが美味しかったかも。←食べ忘れた）
＊柿と生ハムのアペタイザー
（友人eが持ってきてくれた。柿を食べたのって、10年以上振り！！大興奮！どこで買ったの〜と大騒ぎ。Costcoだよ、と言われて、そう言えば売ってたな・・と思い出す。うちは夫が食べないから一度も買ったことない、と言うと、うちの旦那も食べないよ。自分のために買うんだよ。と言われ、そっか！！と目から鱗。そうだ。わたしも買おう！と、心に誓う🤣）
＊バームクーヘン
（友人mが持ってきてくれた。ミツワで購入したらしい。高級品やーん、と感涙。も、飲んだくれて、デザートを出さなかった、、、、今、ひとりで食べているという贅沢）
他にも何かあったかも。
ワインは、赤、白、ロゼと用意。
友人もそれぞれ持参してきて、そこに泡（シャンパン）も追加された。
翌朝、空いたボトルを見ただけで気持ちが悪くなる始末。😂
食った、飲んだ、騒いだ（多分）、そして、途中退席して寝てしまったワタクシ。ぎゃー。🙀
復活したときにはa夫妻は帰った後だったという、、、ぎゃー。😱
昨日は一日ぐったりしていて、死に物狂いで犬たちの散歩をしたわたし。
今朝になってようやくリカバー。
皆さんにお礼状を送り、2024年忘れ会は無事に終わったのでした。ちゃんちゃん。
皆さまも、どうぞ良い年末年始をお過ごしください。
飲み過ぎ食べ過ぎ注意。
あ、その前に
Merry Christmas!
m_a
