-
posted 2005-07-11 06:23
てーことゆかいな仲間たち
by
てーこ昨日スーパーで納豆と、そばの試食で、両方を合わせた「納豆かけ冷やしそば」なるものを初めて食べました。結高｢けるじゃん！と思い、さっそく作ってみました。納豆は、この梅風味黒酢だれが合うみたいです。ちょっとアップで撮りすぎたので、納豆嫌いの人は引きそうですね（笑）でも、おいしいんですよ♪...
-
posted 2005-07-10 20:00
Slow Life & Trips
by
wahootasteこの画像を見て名前が出てくる方は相当のイタリア通と思います。ズッキーニは名前は知っていても、食べた方や食べ方を知っている人は多くはないでしょう。と云うsnailwalkerも食べたことがありません。この花も食するようです。農家のご主人と話をしましたが、良く分からないと言っていました。葉っぱは大きく、...
-
posted 2005-07-10 18:45
moqのごはん
by
moq大根 1/3縦にスライスしてさらに短冊状になるように切るアサツキ 1/2束小口切りジャコ 市販のもの大さじ5サラダ油 少々麺つゆ 大さじ1酢 大さじ1大根を切って水にさらし、ざるにあげて冷蔵庫へ。アサツキも切って冷蔵庫へ。冷えたところで皿に大根、アサツキ、ジャコとのせて、サラダ油、麺つゆ、酢とかける...
-
posted 2005-07-10 18:34
moqのごはん
by
moq普通にみそ汁を作った。つもり・・・焼きそばと一緒に作ったナメコのみそ汁はナメコが良く見えない・・・。汁が多かったようだ。ずっとほったらかしだったのでみんな一口目ででやけどした。薪で火をおこすのは難しいなと。みんなで交代だったがくたびれた。おかげでビールがうまかった。...
-
posted 2005-07-10 18:33
moqのごはん
by
moqキャベツ小1個（ざく切り）市販の焼きそば3人前しめじ一掴み（小さく分けておく）マイタケ一掴み（小さく分けておく）豚バラ100ｇ熱したフライパンに油、キャベツを半分入れフタをしておく。少し火が通ったら、その上に焼きそばの麺、そしてキャベツ、しめじ、まいたけを載せてフタをする。火が通ったらメ[スを入れて...
-
posted 2005-07-10 18:31
moqのごはん
by
moq筍に引き続きおこした火で料理をした。ゴーヤチャンプル豚コマ肉150g程卵2個（割ってといておく）豆腐1丁（水切りしてざっくり切る）ゴーヤ1本（中綿を良くとって3ｍｍ程にスライスして塩でもむ。これをこのまま食べてもうまい。）パプリカ1個（種を取って短冊切り）麺つゆ大さじ1ぐらい。熱したフライパンに油、...
-
posted 2005-07-09 07:21
ぷっちゃマン☆のつぶやき
by
プランママがお友達から完熟マンゴーをもらったの。“ロイヤルマンゴー”っていう黄色い皮のマンゴーは去年のクリスマスの頃に食べた事があったんだけどこの“アップルマンゴー”は初めて♪なんで、マンゴーって高いんだろうね。1個1,000円〜1,500円もするからなかなか買えないもんね。ママって良いお友達がいるんだね...
-
posted 2005-07-07 23:23
moqのごはん
by
moq友人宅にて筍を採ることに。筍の上と下を切り、縦に切り込みを入れ水を入れた鍋に米を一掴み、筍を入れて半日程茹でた。すごいアクで水が真っ黒だった。皮をむいてそのまま刺し身でワサビ醤油でいただいた。今回は写真撮るより前に食べてしまった。...
-
posted 2005-07-05 06:56
ぷっちゃマン☆のつぶやき
by
プラン北海道で流行っているスープカレー。食べた事ある人はいるかな？ママもお店やさんで食べてきて、真似っこして作ってみたんだって。お友達からもらっていた色んなcurry pasteがあったから、今回はyellowを使ってみたんだって。redやgreenは北海道で流行っているカレーとは違うから、また今度使うっ...
-
posted 2005-07-01 09:43
moqのごはん
by
moq友人の香川土産でうどんをいただいた。山越という会社のものらしい。早速茹でてみた。麺は太めでこしがあり一緒にいただいた、だししょうゆのうまいことうまいこと。感激だった。１２分茹でたものを釜揚げでいただいた。最近まともに料理する暇が無いな・・・。...
