玄米由来の日本酒
Jun
17
まあ、本当はもう1種類の芽衣を購入したはずですが、梱包を間違えられたようです。まあいいですけど。
岡崎酒造さんは、350年続く老舗で女性の杜氏ということで注目もされています。
メインは、亀の年齢と書いて｢亀齢(キレイ)｣です。これは純米吟醸だとさらっとしていますし、大吟醸だと甘くて非常に飲みやすい。
基本的にアルコールの苦手な私ですが、獺祭に続いて好きなお酒となりました。
さて、今回飲んでいるのは玄米由来のお酒です。玄米由来だけあって、無色透明ではなく、ちょっと琥珀色というか薄い茶色をしています。
女将さんが、体には良いがまずいお酒といっていましたが、癖はありますが決してまずいお酒ではありません。癖があるので大量に飲むには向かないと思いますが、私の酒量であれば、ちょうど良い塩梅で飲めます。
そんなわけで、しばらくはこちらで晩酌です。
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