ハルのブログ

海鮮料理です。食材を真剣に選び、調理方法を指示する「杜さん」 杜さんはほとんど耳が聞こえなくなった。お嬢さんは日本語が出来ない・・・ 僕はバイ貝が好きです。 屏東の近く東港は生のマグロが水揚げされる。生のマグロはやさしい奥行きのある味だ。なんとサーモンが意外にうまい、これは冷凍もんだと思うけど。歯の悪い「杜さん」、この刺身を美味しそうに召し上がっていた。 この魚、名前は知らないが、とても美味しかった。ルン。