紅茶、お好きですか?(1)
Dec
6
すえひろカフェでは、やはり少しコーヒー党が多いかと思いますが、
紅茶好きの方もたくさんおられます。
カフェでは紅茶の種類もいろいろご用意しています。
お一人づつのティーポットにお好みの茶葉を入れてお湯を
注ぎ、ポットが冷めないようにポットカバーをかけて、
お客様まで運びます。砂時計付で♪
紅茶の種類によりますが、1〜3分。
カバーしたまま蒸らします。
砂が落ちたら just time♡
カップに茶こしをのせて、ポットの紅茶を最後の一滴まで注いで下さい。
この最後の一滴が紅茶の「BEST DROP」と言われ、
最も美味しいのだそうです。
基本、紅茶はミルクティーだそうですが、ここはお好みです。
レモン、ストレート、ミルク お好きな御注文をスタッフに
お申しつけ下さい。
紅茶は京都東山「紅茶俱楽部」から仕入れています。
倉重さんは、かなり 紅茶にこだわった(仕事なんだから当たり前
と言えばそうなんですが)紅茶博士です。
いつもいろいろ教えていただきます。
そんなこだわりの紅茶とすえひろのこだわりケーキをたっぷり
召し上がって下さい。ケーキとお飲物をオーダーしていただくと
写真のように、お好きなジェラートを少しですが
サービスでお付けしています。
(写真のケーキは旬の「モンブラン!」です)
紅茶の種類は次回にご紹介します♡
紅茶とコーヒーどちらがお好きですか?
Posted at 2010-12-06 02:58
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Posted at 2010-12-06 12:48
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Posted at 2010-12-06 03:00
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Posted at 2010-12-06 12:45
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Posted at 2010-12-06 23:45
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