淡路島　ケーキ便り　末廣

パン・ド・ジェンヌ（検索しました）なんですね。
ちょっと珍しくないですか？
わたしは初めてです。(^^ゞ

濃厚そうで美味しそう！
秋と言えば「モンブラン」なのは、やはり栗のせいね。
でも、どうして「モンブラン」というのかしら？
「山」のように見えるのは解るけど、どこにも「栗」はないもんね。
「白い山」だったら、別に「栗」じゃなくてもいいのに･･･
何か由来があるのでしょうか？

Mt.モンブランで検索すると

ん〜確かに。

なぜモンブランかは、「イタリアとフランスの国境の山モンブランに似せて作った」と、ありました。それが、広がったんでしょうか。

モンブラン、名前だけは知っています。
ケーキの中の構造が、こんなにも手がこんでいるとは、知りませんでした・・・。（汗）

栗だけにちょっと甘いめですもんね。
お口にまではなかなかですね。
これは仕方ありません。

モンブランの構造はまだややこしくない方だと思います(^-^)

大きなボタンが小さな雪山に変身というところでしょうか?

子どもの頃、モンブランといえば、栗の実の鮮やかな黄色だったのですが、今では自然な渋皮色に近い色合いが多くなりました。

なるほど、ボタンに見えました。
モンブランをし始めた時から栗ペーストを使っていますが、どちらさんも足並みが揃ってきました。

栗の季節ですね
我が家でも母が渋皮煮を作っていました
巧く行かないと嘆いていました

でも 何より美味しい愛情入りです。
お母様が満足でなくても ご家族は美味しいのでは？

自分がケーキを頼むときはチーズケーキかモンブランですからね。

甘党の女王です・・・(^0_0^)

お気遣いありがとうございます(*^^*)

モンブラン支持者は、ものすごく年齢層が広いです。愛されていますねー♪
ウラヤマシイ(^^;;