たぶん・・20年ぶり？の大阪本町

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たぶん・・20年ぶり？の大阪本町
何年建っているんでし... By あっちゃん At 2012-04-27 03:19
お隣は「丸紅」... By あっちゃん At 2012-04-27 03:22
初めて「なんばパーク... By あっちゃん At 2012-04-27 03:42
ここ、実家から歩いて... By birdy At 2012-04-27 05:17
チョー都会っ子ですね... By あっちゃん At 2012-04-28 08:14
綺麗に出来る物ですね... By dote At 2012-04-27 17:18
ハートにしたり顔... By あっちゃん At 2012-04-28 08:17
関東でカフェをされて... By 紫 At 2012-04-27 18:31
上手になりたいですね... By あっちゃん At 2012-04-28 08:20
ラテ・アートやってみ... By ジャグリング後藤 At 2012-04-29 08:41
見てると凄い簡単そう... By あっちゃん At 2012-04-30 05:50

たぶん・・20年ぶり？の大阪本町

Apr

４／２４火曜日　定休日　
　店で使っているコーヒー豆LAVAZZA（ラヴァッツア社＝イタリアのコーヒー豆メーカー最大手）の「エスプレッソ　セミナー」を受けにシェフと　大阪本町に行ってきました。
　
最初の就職先はこの本町にある繊維商社だったので、
その頃から比べると　街の変貌ぶりにビックリ！！
その中でも変わらずそびえ立つ　３１階建て「大阪国際ビル」へ。

セミナーは３時間ほどでしたが、コーヒー豆の基礎知識から
教えていただいたので私は興味津々でしたが、
シェフは　チョコレートと同じこと、と、無関心。
でも、いざ、エスプレッソコーヒーのテイスティングとなると
コーヒーマシンの一番近くに寄って　集中！

エスプレッソにミルクを注いで「ラテ・アート」
も　教えていただきました・・・

帰ってから　TRYしてみましたが、なかなかこうはいきません（＞＜）
マシンのパワーも格段に違うからそこかな〜〜。
まぁ、ちょっとでも近付けるように頑張りたいと思います！

#グルメ #バー #レストラン

Commented by あっちゃん
Posted at 2012-04-27 03:19

何年建っているんでしょう・・「大阪国際ビルヂィング」となってました。

Commented by あっちゃん
Posted at 2012-04-27 03:22

お隣は「丸紅」

Commented by あっちゃん
Posted at 2012-04-27 03:42

初めて「なんばパークス」に行きました。
ランチはお蕎麦。星一つ・・・

Commented by birdy
Posted at 2012-04-27 05:17

ここ、実家から歩いて…
最寄駅は堺筋本町でした。(^_^)v
心斎橋が通学路でした。

Commented by あっちゃん
Posted at 2012-04-28 08:14

チョー都会っ子ですね！
街並みがこんなに変わるとは思いませんでした。
歳を重ねたんだなぁとしみじみ。。。

Commented by dote
Posted at 2012-04-27 17:18

綺麗に出来る物ですね
コンは風に出来たらお客さんに好評になるでしょうね

Commented by あっちゃん
Posted at 2012-04-28 08:17

ハートにしたり  顔を描いたりいろいろできるんですが。。。
出来るまでにお腹がじゃぶじゃぶになりそうです。飲まなきゃいいけど、勿体無いし(^^;;

Commented by 紫
Posted at 2012-04-27 18:31

関東でカフェをされていた息子さんのお手伝いをしていた知人も「ラテ・アート」のレッスンを受けていました。
カフェが閉店してしまい、今では海外に住む働く娘さんちの養育係を引き受けています。

先日、福岡・天神を歩きましたが、あまりの久しぶりに右も左も分からなくなっていました（苦笑）

Commented by あっちゃん
Posted at 2012-04-28 08:20

上手になりたいですねー！

以前は何があったのかも思い出せません。辛いなー！

Commented by ジャグリングGOTO
Posted at 2012-04-29 08:41

ラテ・アートやってみたいです。
最近コーヒー飲むと調子が悪くなるので、
飲めないのが残念です。

Commented by あっちゃん
Posted at 2012-04-30 05:50

見てると凄い簡単そうなのに…
でも、是非！！上達したいです！
今だけ調子悪いのですか？
あまり、無理なさいませんように。。。

淡路島　ケーキ便り　末廣

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