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淡路島 ケーキ便り 末廣

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  • Hashtag "#グルメ" returned 239 results.

新作ジェラート・・・べにはるか

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新作ジェラート・・・べにはるか
ハロウィンに「かぼちゃのジェラート」をしましたが、
今度は、「さつまいものジェラート」してみました。
 
なんとも、やさしい、あったかい味です。
冷たいジェラートなんですが・・・



ころころ、まるまる太った「べにはるか」は、南あわじ産。
いい味だしてますよ。
一度、お試しくださいませ。
#グルメ #バー #レストラン

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滋賀のどら焼き「近江富士」

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滋賀のどら焼き「近江富士」
毎年、シュトーレンと物々交換?!している
滋賀県野洲の「梅元老舗」さんから今年もいただきました♡

看板商品のどら焼き「近江富士」はもちろんおいしいんですが、
私の個人的お気に入りはこれ♡

「蒸しどら」季節に合わせて変わるようです。
 今は「南瓜」

美味しかったぁ〜〜
 ありがとうございました。
  


今年は暖かい日が続いたせいでしょうか?
ちょっと前から もう緑店の八重の水仙が咲き始めました。
去年の水仙は遅れ気味だったのでひと月ほどの差があります!
#グルメ #バー #レストラン

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今日は漁船のデコレーション☆

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今日は漁船のデコレーション☆
・・・と、言っても漁船の絵だけです。
お客様が「漁船乗せて♡」と言われたのでこうなりました。
写真もご持参で・・想いが乗せられたでしょうか?
チョコレートなので食べられますよ。


お客様からよく「クリスマスのパンフレットちょうだい」と、
おっしゃっていただくのですが・・・申し訳ありません。
ケーキ屋なのに、作ったことがありません。
ので、ブログに載せさせていただきます。

ミニヨンは、今日のご予約で締め切らせていただきます。
ルッシェスも数になりしだい締め切らせていただきます。
あとは、12/20まで受け付けています。 
お早めにどうぞ♡
#グルメ #バー #レストラン

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年末年始の営業日ご案内

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年末年始の営業日ご案内
今朝の中山峠は6℃!
 一気に真冬になりました。
  ちょっとはクリスマス気分に近づいたかも?
 
今年もクリスマス数量限定デコレーション
  数量まであとわずかとなりました。 
 特に イチゴ&メロンの「ミニヨン」はもうほんの少し☆
  明日中で締め切らせていただくことになりそうです。
    ご入用の方はお急ぎくださいね。
     お電話でも結構です。
  
 本店(掃守)0799−42−2068
 緑店(中山峠)0799−45−2559

そろそろ、年末年始のお問い合わせがありますので・・
 12/13(火)定休日 
 そのあと、12/26(月)まで無休です。
 年末12/31(日)営業
 年始 1/1(月)お休み
  1/2(火)より営業
  1/5(木)1/6(金)連休にさせていただきます。
 どうぞ、よろしくお願い致します。

画像のデコレーションが「ミニヨン」です。
クリスマス用は、もちろん飾りが付きますよ♪
#グルメ #バー #レストラン

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リンゴのケーキ*タルト・タタン

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リンゴのケーキ*タルト・タタン
穫れたてりんごの「タルト・タタン」出来ました。 
 おすすめNo.1に躍り出ましたよぉ〜
 

 オーブンで砂糖とバターとりんごをカラメリゼします。
  
 タルトタタンのために作られた生地にカスタードクリームと、
   パリパリパイ生地の上にチンとお座り♡
  
  ぎゅぎゅぎゅとりんごの甘酸っぱさとカラメルの香ばしさ
パイ生地の食感、お座布団のはんなりした甘さの生地。。。
  
  りんごの季節 限定商品です♡
    
#グルメ #バー #レストラン

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魅惑のオランジュ

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魅惑のオランジュ
私のお気に入りのひとつです。
今年もおいしくできました。

オレンジを少し乾燥中。。。

そしてスィートチョコを付けて。。。

あの絶妙なコラボのスィーツができます。
 ワインでもいいですよ。
#グルメ #バー #レストラン

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チョコッとクリスマス✩

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チョコッとクリスマス✩
じわっじわっとクリスマスが近付いてきています。
 一般的には1ヶ月も先の事ですが、するべきことがわんさか(><)
  のんびりしてると、忘れそう、抜けてそう・・・
   とりあえず、順番に片付けていきましょう・・・



ケーキを飾るクリスマスパーツたち✩ちょこっとできました。
 


 
 今日は思いがけず、新鮮なのがひょんと

  ピョンピョンしてるのを・・・
   とても大きかったです。ありがとうございます。
    いっただきま〜す♡
  一足飛びのお正月が来たみたい!!
#グルメ #バー #レストラン

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HALLO WEEN✩✩間近!

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HALLO WEEN✩✩間近!
ぎりぎり間に合ったかな?
 パンプキン・ジェラート 初登場です♡
  

   スチコンでほくほく蒸し上がりました。

      ジェラートになると 何ともいい色です。
        
         いも・たこ・なんきん どれが好き?
#グルメ #バー #レストラン

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10月は賑やか!!

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10月は賑やか!!
なぜだか多い10月生まれ&結婚記念日♡
 なので、デコレーションケーキもいろいろわんさか。



 いろいろなご希望にお応えしています。
  ご相談下さいね♡
#グルメ #バー #レストラン

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なんてったって**モンブラン**

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なんてったって**モンブラン*...
老若男女 ご存知でない方はいないぐらいの「モンブラン」
 さすが、不動の人気者!
  秋深まれば ケーキが恋しくなり
    ショーケースを覗くと つい一個は選んでしまうようです♡


マロンペースト入 パン・ド・ジェンヌ


パン・ド・ジェンヌの上にカスタニエ(イタリア産の栗)
その上にたっぷりのジャージー牛乳と有精卵で作った
カスタードクリームをしぼって。。。

京丹波産の香しい栗のまろやかクリームが乗って
Mt.モンブランの頂きには 仕上げのカスタニエを♡
 
こんな感じで仕上がりました♡

 以前は「モンブラン」と言えば、やはり秋!
  季節商品で作っていましたが 年中ご要望があって、
  この頃は 通年商品になりました。 

  とは言え シーズンになると需要が違います。
   どうして 秋に栗を食べたくなるのかしらん?
   
今日もたっくさん ご用意しました♡
#グルメ #バー #レストラン

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