淡路島 ケーキ便り 末廣

淡路島・灘のさわやか甘夏かん

May

13

今年も淡路の南端　灘地区の「東村さん」の農園から甘夏が届きました。
と〜っても　みずみずしく　果肉がぷりっぷりっで大きいです。

これが、１個分の果肉♪

ゼリーの上にアーモンドの生地をのせて
　ひ・み・つのクリームをのせて♪
　　甘夏がのって♪♪

こんな感じ♡
　ぜひ　ひ・み・つのクリームが何か、食べてみて♪
　「なだなつ」です。

#グルメ #バー #レストラン

奈良<空気ケーキ＞から♡いらっしゃい♡

May

10

シェフが以前　勤めていた店の後輩「脇田さん」が
奈良で空気ケーキというお店をされています。
「空気ケーキ」のスタッフ、大塚さんがかわいい彼女とご来店。

笑顔がとってもすてきなお二人です♡

魚釣りに出かけられ、帰りには
　高松「たから」の

お土産に持ってきていただきました。
　ありがとうございます。
　　早速、いただきました！
　　　おいしかったです。
　白い方が「豆もち」きな粉のが「本わらび」でした。

　若いっていいな〜〜♡

#グルメ #バー #レストラン

Thanks Mother's Day♡

May

7

もうお昼になっちゃいました。。
やっとこUPできました。
フルーツタルトです。
昨日できたチョコカーネーション♡

　
いろいろのデコレーションに母の日カーネーション付き♡
今年の特別母の日デコレーションはこれ♡

今日も生花のカーネーションとお待ちしています♡
　感謝の気持ちと共にいかがでしょう♡♡♡
　
　かくいう私もどちらのお母さんにも子育て、仕事と
　　大変お世話をかけて、感謝しております。
　　　いつもいつも、ありがとうございます！
　　　　これからもどうぞよろしくです♡

#グルメ #バー #レストラン

立夏も迎えたし・・

May

6

昨日は立夏にふさわしく、気温も上がり
今日も　からっと気持ちのいいお天気になりました。
３月にお色直しした緑店も空のブルーと店舗の黄色がいい感じ♪
と、自画自賛（＞＜）ですみません。

ケーキのラインナップものどごしさわやか系増えてきました．

まん中　わらびもちは黒糖からメープルシロップに変わり
若干あっさり・・お色も美白したかのよう♡
　
向かって右端　「マンゴープリン」白いゼリーはココナッツゼリー。
わらびもちの左　「きよみ」は「デコポン」と交代しました。
一番左端（見えにくいな〜）「ムロン」メロンのゼリー　
　　と、なっております。

　「お母さん　ありがとう♡」と、家族で召し上がって下さい。
　
只今　厨房では、チョコレートのカーネーション製作中。
　デコレーションケーキなどにのりますよ♡
　　明日はフルーツタルトも店頭に並びます♡
　　　　　どうぞ　のぞきに来てみてね♡

#グルメ #バー #レストラン

☆こどもの日用デコレーションケーキ☆

May

3

明日はこどもの日☆
兜はオリジナル、チョコで作りました。

こんな感じでケーキご用意できます。
ご予約　当日売りどちらもOKですが、ご予約はお早めに。
って、もう明日ですが・・・
　up遅れてごめんなさい。

　写真は生チョコクリーム１５cm
　　６人ぐらいまで食べられると思います。
　　生クリームタイプもありますよ。
　　　お待ちしています．
　　
　　さすがに今日はお天気もいいので車も多いです。
　　　高速も渋滞のようですね。
　　
　　みなさん、お気をつけて運転して下さい。

　　　

#グルメ #バー #レストラン

淡路島　御食国プロジェクト「みけプロすごろく」

Apr

28

　御食国・・みけつくに・・と読みます。
　御食国とは、淡路島で採れた新鮮な食物を朝廷に献上する役割を担う
というものでした。
本プロジェクトは、淡路島の「食」を通じて、全国の方々を
淡路島にご招待するための事業です。
　御食国プロジェクトより

　「みけプロすごろく」(みけつくにプロジェクトすごろく）は、
登録→各店舗でお買い物→各店にある写真のQRコードをスキャン→
サイコロが回り数字をゲット→すごろくで進んでゴール→
抽選会に自動的にエントリー→淡路島ならではの豪華賞品をゲット♡

ゴールするまでは同じお店で一回しかスキャンできません。
参加店舗は淡路島内の島スィーツ２６店舗と淡路島ぬーどる３８店舗です。
すえひろは　島スィーツプロジェクト２０１１に参加しています。
詳しくは　上の御食国プロジェクトからご覧下さい。

何度でもゴールできますよ。
是非　賞品ゲットして下さい。
このゲームは　来年の３月３１日まで実施中です。
平成２４年３月３１日時点での抽選になります。

#グルメ #バー #レストラン

避難所へお菓子の支援

Apr

25

お取り引きさせていただいている　しあわせ乳業さんは　岩手県宮古市にあります。
この度の大地震で甚大な被害を受けた被災地です。

以前、ブログにも載せましたが、しあわせ乳業さんは会社　牧場
スタッフの方々　ご無事でした。

牧場は高台にあり難を逃れましたが、すぐ近くはかなりの被害に遭い
避難所にも、約４００人の方が不自由な生活を送っておられるとのこと。

何か少しでも気持ちが明るくなることのお手伝いができたらと、
菓子屋で出来ること・・は　やはりお菓子を作ること。
これが、一番気持ちが込もって届くかな・・・

すえひろで焼き菓子の一番人気の「フィナンシェ」を
いっぱい焼いてしあわせ乳業さんに送ることにしました。　　

たくさん焼いてもひとりひとつではあんまりにも・・
もう一つ違ったものを・・・

大阪の商人！折目商店さんにもご協力いただいて、
人気商品の「うたよみづき」を作ってもらい仕入れることができました。

生地に餡が練ってあるのでとっても柔らかく　
ご年配の方にも喜ばれています。

季節商品なので　もう製造は来シーズン・・
と、おっしゃるのを「そこをもう一回」とお願いすると、
「そういうことなら」と、快く承けて下さいました。

商品が揃い　昨日しあわせ乳業さんに出荷することが出来ました。

　　　これを避難所へ届けていただかなくてはなりませんが・・・　　　　　　　　　　　　　　　よろしくお願いします。　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　被災者の方々にほんの少しでも　
　　　　　　　　　　　　　　　　笑顔の時間が増えることを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　心からお祈りしています。

#グルメ #バー #レストラン

ゴージャス⌘Mt．Strawberry♡

Apr

22

「いちごが　だーい好きなのでいっぱいのせて下さい。」
という　お客様の要望でお作りしました。

まだ２歳のぼく、満足してもらえたかな？
下の台は２１センチあります。
その台の上に１２センチのデコレーションがのっています。
高さも２０センチぐらいです！
１０人でも食べきれるかどうか・・・

かなり、堪能できますね。
食べ過ぎると、嫌いになっちゃうかも（＞＜）
そこそこで　抑えて下さいね♪

来週は高校総体があります。
どうも、調子が悪いらしくしまってあったバッシュに替えて
気分転換♠♠♠

それでも効果はありませんでした♠♠♠
結局いつものバッシュに戻りました。
何かのせいにしたい気持ちはわからなくもないけどね。
努力あるのみ！！
このバッシュは　またしまわれてしまいましたとさ。

#グルメ #バー #レストラン

盛り盛りメロン☆☆ル・シエール☆

Apr

16

最近　空にこいのぼりが泳ぎ始めました。
子どもさんの数も減っているのか　すえひろの嫁のように
出し入れを考えるだけで　とてもとても・・・
手元に置いときたくない。。買ってません。
かぶとだけで十分です。

それもお雛様と同じく出してません。
すみません・・・

めっきり　世間のこいのぼりも少なくなりました。

この写真を撮らせてもらったおうちのこいのぼり
立派です！！一番上は家紋付きの吹き流し☆
ここに「○○家」と染めてある？のも見たことあります。

今日は風が冷たいですが、さわやかでこいも気持ち良さそうです♪

さわやかなケーキもできました。
お客様からの　別注ですが、
メロンいっぱいのケーキです。