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posted 2018-09-15 16:15
ツナ缶レビュー zu-mix3.0
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長井ずみSO28を歴史の表舞台に立たせたマイルストーン ギフトセットに含まれるシーチキンマイルド。油を菜種油に変え、うまみ調味料の代わりにエキスで調味している点が異なる。それだけ見ればよくあるツナ缶だが…… いままでSO28の社名は公になっていなかった（今までもCS等に問い合わる等調べれば判明したが、は...
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posted 2018-08-16 03:21
ツナ缶レビュー zu-mix3.0
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長井ずみ 風評被害払しょくのために生まれ、復興の象徴に育ったツナ缶 最初に、筆者は福島びいきで酪王カフェオレを定常的に摂取する福島ファンであることを示しておきたい。本節はポジショントークになってる。 2011年に東日本大震災で起こった原発事故により、福島の第一次産業が大打撃を受けた。カツオの水揚げ集積地...
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posted 2018-06-27 05:57
ツナ缶レビュー zu-mix3.0
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長井ずみかつて「タイカレー」の一翼だったもの いなばが発したメガヒット商品「タイカレーシリーズ」。本場の調味料を本場の味と調理法で缶詰にした結果、圧倒的なコストパフォーマンスで缶つま廉価品の勢力図を塗り替えることに成功した。 現在は大きくても125gまでだが、発売当初はこのツナ（レッド）、さらに410g...
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posted 2018-06-12 14:45
ツナ缶レビュー zu-mix3.0
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長井ずみ"自社船（第１８松友丸）で漁獲し自社目利き部門が見たてた選りすぐりのカツオを使用。昔ながらの製法にこだわり国産野菜の旨味とこめ油で味つけしました。" ツナ缶多様性に舞い戻ったいちまる 焼津を代表する水産加工業・いちまる。ツナ缶の製造販売は昭和期におこなっていたものの、ここ最近（資料を集め始めた2...
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posted 2017-11-15 01:09
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長井ずみ “日本一の一本釣りカツオ船団の町「黒潮町」の一本釣りカツオと、日本一の生姜の産地「四万十町」の生姜をじっくりコトコト甘辛醤油の出汁で煮込みました。” 黒潮町缶詰製作所 カツオの和だし生姜煮こごり風 かつお生姜煮ソリッド・高級品 ☆コメント 高知の果て、黒潮町で第三セクター方式の運営を...
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posted 2017-07-29 04:53
ツナ缶レビュー zu-mix3.0
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長井ずみ“一本釣りのカツオをオリーブオイルとキャノーラオイルをブレンドしたオリジナルオイルで仕上げました。 使用している黒潮町産の天日塩がカツオの旨味を引き出しています。” 黒潮町缶詰製作所 黒潮オイルのごろっとカツオ かつお油漬けソリッド・高級品 ☆コメント 高知県の果て、土佐入野の近くにある缶...
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posted 2017-01-28 03:40
ツナ缶レビュー zu-mix3.0
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長井ずみ トップバリュ フタが開けやすいライトフレーク かつお油漬けフレーク・廉価品 ☆コメント イオン系列のスーパーで必ず見かける、トップバリュのツナ缶。まぐろ使用のライトツナとかつお使用のライトがあり、本品は後者だ。 原材料は比較的無難だが……粉末玉ねぎの文字列に古い懸念がよみがえる。きっと違う...
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posted 2016-08-21 10:54
ツナ缶レビュー zu-mix3.0
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長井ずみ“かつおのフレークを、野菜スープで調味したツナ缶です。” いなば食品 ライトフレーク オイル無添加 かつお水煮・廉価品 ☆コメント いなばのかつお水煮。「オイル無添加食塩無添加」という製品と、この「オイル無添加」がある。今回取り挙げるのは後者。 安価な国産ツナ缶、国産のかつお水煮缶という...
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posted 2016-05-11 01:27
ツナ缶レビュー zu-mix3.0
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長井ずみ“旬の三陸沖、本物の旨さがここに。” 驚異の価格を持つかつお油漬。廉価品の比にならない、主役のツナ缶。 和久魚問屋 金華伊達かつお かつお油漬けフレーク・高級品 ☆コメント 金華かつおは、宮城県の金華山周辺海域で漁獲され石巻港で水揚げされたかつおのことを指す。 WAKUインターナショナル...
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posted 2014-11-12 03:15
ツナ缶レビュー zu-mix3.0
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長井ずみ（2021.4.17追記）：本節で紹介する「トップバリュベストプライス サラダに使いやすいライトフレーク」は、2021年現在に同じベストプライスを名乗る「トップバリュベストプライス ライトフレークかつお油漬」とは全く異なる製品である。間違えないように注意。見分け方は、缶に銀色部分が多いのが本品サラダ...
