こんなツナ缶です

■おねだん
270円だった（T2号）
■魚の種類
マグロ（ライトミート）
■液汁の種類
油漬（大豆油）
■身のほぐし方
細かいほぐし肉

■おすすめの食べ方
鍋の具には向かない
思いっきり炒めたほうがいい

業務系スーパーのツナ缶

☆缶を開けたところ

　液汁ひたひた。開けようとしたときに液汁が溢れそうになったため、液汁は絞って使ったほうがいいかもしれない。
　身は細かい。生臭さと金属臭があり、輸入ツナ缶というより海外ツナ缶の油漬タイプを彷彿とする。つまり、あまりおいしい味をしていない。ドンキのカツオ缶のほうが(カツオを使っているので)おいしいまであるかもしれない。鍋物に使おうとしていたが、どうやら炒め物特効のツナ缶らしい。

激安ツナ缶は修羅の道。これもまた、修羅を語るツナ缶であった。

☆各種評価

No.252～256は　ツナ缶完全攻略読本で！

　「完全攻略」と銘打った、100ページあるすごいツナ缶の本を作りました。詳細をここで語るにはページが狭すぎる！
　詳細は自家通販ページをご確認ください。　または、コミケC105 2日目（2024/12/30）　東U56b「zu-mix3.0」でもお求めいただけます。
　

☆ツナ缶スーパーリンク！！

・(No.198)ドンキの十連パック

→いつの間にか高くなっていた。時代だ。

１：自己紹介

２：ツナ缶多様性とは

３：ヨドバシドットコムの福音

「ツナ（マグロ・カツオ）」ジャンルの新設

４：ヨドバシドットコムでツナ缶を買うメリット・デメリット

　しかし、アマゾンなど大手ECサイトや缶詰会社の自社通販もある中、わざわざ国産ツナ缶を買うためだけにヨドバシを使うメリットはあるのでしょうか？
　調べてみました！
　
　その結果が下図になります。
　
　（拙著「ツナ缶入門」より）
　もう少し詳しく書きますと：　
　◆メリット
　・関東、中部、関西で翌日配達、九州も2-3日くらいで届く
　・１缶から送料無料
　・家電量販店ECサイトなので、カテゴリー6 LANケーブル(20m)やC-PLフィルター、腕時計と一緒にツナ缶が買える
　・どのツナ缶も、どのクレカも、10%ポイント還元
　・STIサンヨーとはごろも等、メーカーの垣根を超えた組み合わせで注文できる
　・相場から価格が大きく離れたツナ缶がないため、高額転売をつかまされる心配ゼロ
　・なんかあったらヨドバシが対応してくれる
　
　◆デメリット
　・店頭の相場、直売所の価格よりちょっと高い（だいたい2-3割くらい）
　・なのでスーパーで同じツナ缶が売ってたら、大概そっちのほうが安い
　・12缶以上の単位で買うとき、缶詰会社の自社通販のほうが安い
　・味や銘柄にこだわらないなら、アマゾンや業務スーパーのほうが安い
　・自社通販のみで売っている由比缶詰所やモンマルシェ等は置いてない

　といったメリットデメリットがあります。
　国産で、とにかく安く、ツナ缶を大量に使いたい皆様におかれましては、240缶37,800円送料無料（1缶157円）の駒越食品ライトツナ箱買いをおすすめします。

　あんがい一人暮らしでも消費しきれますよ。240缶って。
　
　

５：ヨドバシドットコムで買えるおすすめ国産ツナ缶10選

◆油漬・油入り水煮

・STIサンヨー　プリンス赤缶

　
　

ツナ缶レビュー No.69

■実勢価格とヨドバシ価格の差　120円くらい
直売：262円／缶
ヨド：373円／缶
■魚の種類
ビンナガマグロ（ホワイトミート）
魚体が小さいやつ限定
■液汁の種類
油漬け（しっとり綿実油）
■身のほぐし方
大きめのほぐし肉

■おすすめの食べ方
和洋中なんでもあり。
醤油垂らしてご飯と合わせるのが地元流の食べ方。

・いなば　国産ライトツナフレーク

　

ツナ缶レビュー No.190

■実勢価格とヨドバシ価格の差　ほとんどなし
（実店舗では200円前後）
ヨド：203円／缶
■魚の種類
キハダマグロ（ライトミート）
■液汁の種類
油漬け（大豆油）
■身のほぐし方
大きめのほぐし肉

■おすすめの食べ方
普段使いツナ缶のグレードアップに適
サラダやわかめサラダへ

・タイム缶詰　めばちまぐろのツナフレーク　オイル

　
　

ツナ缶レビュー No.196

（ツナ缶の薄い本 zu-mix vol.7に収録）
■そもそもリアル店舗に置いてない
ヨド：372円／缶
■魚の種類
メバチマグロ（ライトミート）
■液汁の種類
油漬け（なたね油）
■身のほぐし方
細かいほぐし肉

■おすすめの食べ方
チャーハンや炒め物など、熱量が自慢の
料理に入れると隠された個性を発揮
そのままでも普通に食べられる

・ホテイフーズ　ツナカルライト1/2

　
　

ツナ缶レビュー No.148

■実勢価格とヨドバシ価格の差　▲15円
直売：190円／缶
ヨド：175円／缶
■魚の種類
キハダマグロ（ライトミート）
■液汁の種類
油入り水煮（オイルひかえめ50%カット）
■身のほぐし方
やや細かいほぐし肉

■おすすめの食べ方
サラダなどの冷たい料理に適
油入り水煮缶の中ではクセがないほう

◆水煮・水煮系調理品

・かもめ屋　ライトツナ水煮

　
　

ツナ缶レビュー No.67

■実勢価格とヨドバシ価格の差　▲20円
実店舗：300円／缶
ヨド：280円／缶
■魚の種類
マグロ（ライトミート）
■液汁の種類
水煮（野菜スープのみ・食塩不使用）
■身のほぐし方
細かいほぐし肉

■おすすめの食べ方
おかゆやお茶漬けとの相性が良い
食塩不使用なのに油漬の代役がこなせる

・SSK　クイックプラス　オイル無添加

　
　

ツナ缶レビュー No.205

■実勢価格とヨドバシ価格の差　55円
実店舗：120円／缶
ヨド：194円／缶
■魚の種類
キハダマグロ（ライトミート）
■液汁の種類
水煮（野菜スープのみ）
■身のほぐし方
細かいほぐし肉

■おすすめの食べ方
実はツナ納豆ご飯にもいける
温冷どちらの料理にもまあまあ適した便利なツナパウチ

・はごろもフーズ　オイル不使用シーチキンエブリ(every)

　
　

ツナ缶レビュー No.228

■実勢価格とヨドバシ価格の差　50円くらい
実店舗：200円／缶
ヨド：254円／缶
■魚の種類
ブリ
■液汁の種類
野菜スープを寒天で固めたもの
■身のほぐし方
丸い細かいほぐし肉

■おすすめの食べ方
液汁とうまみを固めてあるので
うまみの欲しいサラダやお茶漬けによし

・いなば　ライトツナスーパーノンオイル[国産品]

　
　

ツナ缶レビュー No.158

■実勢価格とヨドバシ価格の差　ほとんどなし
実店舗：198円／缶
ヨド：196円／缶
■魚の種類
キハダマグロ（ライトミート）
■液汁の種類
水煮（野菜スープ・食塩あり）
■身のほぐし方
細かいほぐし肉

■おすすめの食べ方
わかめサラダに使ってた
加熱系の料理には不向き

◆味付

・ふくや　めんツナかんかんプレミアム

　
　（このラベルは限定品です　実際のラベルと異なります）
　

ツナ缶レビュー No.97

■実勢価格とヨドバシ価格の差　30円くらい
実店舗：450円／缶
ヨド：485円／缶
■魚の種類
ビンナガマグロ（ホワイトミート）
■液汁の種類
明太子の漬け汁に
明太子の粒もセット
■身のほぐし方
あらほぐしの大き目ほぐし肉

■おすすめの食べ方
パスタがうまい

・黒潮町缶詰製作所　トマトで煮込んだカツオとキノコ

ツナ缶レビュー No.130

■そもそもリアル店舗に置いてない
ヨド：500円／缶
■魚の種類
カツオ（ライトミート）
■液汁の種類
高知県産トマトとキノコの煮込み
■身のほぐし方
大きなかたまり肉

■おすすめの食べ方
おかずとしてもう一品並べるのに最適
日本酒によく合いそう

こんなツナ缶です

■おねだん
ホワイトミートとしては安価（250円以下）
■魚の種類
ビンナガマグロ（ホワイトミート）
■液汁の種類
米油漬け（米ぬかは国産）
■身のほぐし方
細かいほぐし肉

■おすすめの食べ方
納豆とあわせていい感じに

農産物直売所で買えたホワイトミート缶

☆缶を開けたところ

　　
　身は細かい。油っ気が強い。ふんわりしたやわらかさと、ホワイトミート特有の白い身が特徴だ。
生食よりは冷製サラダに向いてそうな味をしている。

　スーパー（農産物直売所）のPB製品でホワイトミートを選んだ慧眼には惹かれるものがあるが、それを販路やプロモーションで活かせているかというと疑問が残る製品だ。製品説明ページを省いて価格を抑えたのかもしれないが、製品名で調べても（公式ではなく）こういう好事家の情報しか出てこないのはちょっと不便に思う。
　せっかくおいしいしホワイトミートの商品なので「手ごろな高級品」という矛盾した概念に挑戦してほしいと思った。
　
　
　

☆各種評価

☆ツナ缶スーパーリンク！

・(No.246)ツルヤの米油漬フレーク缶

→こめ油・ホワイトミートという点が共通。販路は全く異なるので干渉はしないか。

・(No.204)タイユニオン

→タイのお高いツナ缶ブランド、SEALECTのカツオこめ油漬け。

ふるさと納税の定番

缶を開けたところ

　　
　缶にかたまり肉が詰まっている。身はやわらかく、塩味が強い。
どちらかというとマグロの味が際立っていて、エキスや野菜汁の風味はほとんどしない。裏方に徹しているのだろうか。

ソリッド缶なのでパスタにすると見た目が映えそうだ。

　
☆各種評価
・グレード　★★★★☆ 4.4
・価格　　　★★★☆☆ 3.5　#290円/缶
・味覚評価　★★★★☆ 4.4
・入手性　　★☆☆☆☆ 1.1　#直売、通販、ふるさと納税
・原産国　　国産

☆スペック
固形量70g／内容総量90g
230kcal/缶　食塩相当量0.8g　タンパク質19.1g
原材料　びんながまぐろ（国産）、綿実油、野菜ブロス、食塩、エキス（椎茸、昆布）
JAN：なし 製造固有記号なし
販売者　焼津漁業協同組合（静岡県焼津市城之腰269-9）
製造所　株式会社サスナ(静岡県焼津市)
Tuna canning review No.250

こんなツナ缶です

■おねだん
相対的に安くなった（330円）
■魚の種類
ビンナガマグロ（ホワイトミート）
■液汁の種類
辛子明太子の漬け汁オンリー
■身のほぐし方
やや細かいほぐし肉

■おすすめの食べ方
直球の辛さをどう料理するか
辛党ならどう食べてもうまい

解説：ファミリーいち「ヘルシー」、100kcal切りのめんツナかんかん

　ツナ缶のマグロに明太子の漬け汁を合体させたらファミリー累計850万缶（2024.3現在）の大ヒット。そんなめんツナかんかんファミリーのうち、カロリーを気にする消費者をターゲットにしたのが、このノンオイルかんかん。
　100kcal未満のボディに20gのタンパク質、それでいて水煮缶より味の情報量が多い明太子の漬け汁搭載と、プロダクトデザインは油入り水煮のような万能ツナ缶によく似ている。
　スペックから見える万能さを発揮できるだろうか。

　2024年6月に福岡空港のふくやで購入した。3缶セット990円だった（2024年夏の価格）。ツナ缶が値上がりしまくってる昨今を考えると、相対的に安くなったツナ缶の一つと言えるだろう。2023.5製造。
　

　☆缶を開けたところ
　　
　香りはめんツナかんかんそのものだ。味もめんツナかんかんに似ているが、非常にしょっぱい。食塩相当量1.5gは伊達ではない。
　レギュラーとの大きな違いである油の存在が、明太子の漬け汁の味をマイルドにしていたのかもしれない。そのフィルターがないため、ダイレクトに明太子の漬け汁の辛さを楽しみたい人には向いているだろう。

　白飯が欲しい。白飯だけでストレートな辛味は解決できそうだ。

　スペックや既存めんツナかんかんファミリーから想像できる味とは少し違って、クセのあるものだった。しかし、それを乗りこなせれば高いパフォーマンスを発揮してくれるだろう。
　2023年春ローンチの末弟モデルでもあり、まだ知名度がちょっと足りていない印象。ストレートに明太子の漬け汁の味を楽しめることはもう少し知られてもよさそう。

　
～～

☆各種評価
・グレード　★★★★☆ 4.2
・価格　　　★★★★☆ 4.0　#330円/缶
・味覚評価　★★★★☆ 4.3　#中辛と辛口の間
・入手性　　★☆☆☆☆ 1.4　#ネット通販、九州各地のふくや直営店など
・原産国　　国産

☆スペック
内容量　90g
95kcal/缶　食塩相当量1.5g　たんぱく質20.0g
原材料　びんながまぐろ（国産）、辛子明太子漬込液（食塩、唐辛子、すけとうだらの卵、その他）、魚介エキス／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）
JAN：4517384061450　製造固有記号AC2ﾟ ﾉﾝｵｲﾙ
販売者　株式会社ふくや(福岡市博多区中洲2-6-10)　　製品ページ
製造者　株式会社由比缶詰所（静岡県静岡市清水区由比429-1）
（原材料の一部に魚卵を含みます）
（原材料に合成着色料、亜硝酸ナトリウムを含みます）
Tuna canning review No.249

ツナ缶スーパーリンク！

・(No.222)めんツナかんかん辛口

→辛口のめんツナかんかん。ノンオイルより辛いはずが、油のおかげでだいぶマイルドに感じる仕上がりに。

・(No.97)BIGBANGかんかん（プレミアム）

→明太子の粒入りめんツナかんかん。あれ？　まてよ？　めんツナかんかんレギュラーの記事ツナ缶ブログに上げてなくね…？

こんなツナ缶です

■おねだん
4ドルくらい。だいたい600円/缶くらい？
■魚の種類
キハダマグロ（ライトミート）
■液汁の種類
水煮（海塩使用）
■身のほぐし方
かたまり肉が三つ入っていた

■おすすめの食べ方
九州醤油と合わせて食べると
しょっぱさが映える感じに

解説：サステナブルでワイルドなツナ缶

　米Safe Catchのツナ缶。向こうではStarkistやChicken of The Seaと競合しているブランドとされる。
　本品はマグロの水銀チェックを行っていることと、蒸煮（マグロの前加工のひとつ）をせずに缶に詰めているのが特徴である。ツナ缶（とくにライトミート→キハダやカツオを使ったもの）は水銀の含有量が少ないことと、妊婦には週に3回程度までの喫食が米EPAによって勧告されていることなどから、Safe Catchはそれを先鋭化して「American Pregnancy Association（アメリカ妊婦協会）の公式ツナ缶」として自社製品を市場に送り出している……というようなことがわかった。

　日本における妊婦と水銀含有量の考え方は「ツナ缶は通常の喫食で差し支えない」というものだから、それがさらに厳格化された形である。

　日本における知名度はさすがに低いと思う。
　カーギルジャパンが輸入卸となってAmazonで販売されている。ギリギリ輸入卸のある海外ツナ缶だ。賞味期限2025.5。

☆缶を開けたところ

　年輪状ではないが、大きなかたまりの肉が3つ入っている。通常のソリッド缶とは異なる特徴を持つが、チャンク以上のかたまり肉が入っているのでソリッド缶とみなすことにする。
　身の内側は赤褐色でカツオに近い色をしている。これは時間経過で目立たない色になる。

　重要なのは味だ。海塩のみで調味されていると言うが、それが非常にしょっぱく、身も液汁も塩気一辺倒になってしまい、マグロの味がぼんやりしている印象が否めない。生臭さはほとんどない。
Amazonのカスタマーレビューでマヨネーズと和える方法が提案されていたが、なるほどと思った。解法のあるしょっぱさなのだ。

　醤油は…しょっぱさを足す調味料は…と思ったが、九州醤油ならいけるかもしれない。そう思い九州醤油(佐賀は地元で甘い醤油を作っている)をかけてみたら、見事にマッチして食べやすいツナに変わった。必要なのはマヨの酸味や甘い醤油の甘味なのかもしれない。

　なので、得意料理は「サラダ風(九州醤油やマヨネーズを添えて)」、「焼酎のおつまみ」「(しょっぱさが活きる)炊き込みご飯」あたりになると思う。
筆者は特に調理せず完食した。しょっぱい以外は普通のキハダ水煮缶と同じ味なので、完食は苦ではなかった。海外ツナ缶としては味の完成度が高いのでは？と思っている。

　実はツナ缶ブログで企業案件は珍しい。すぐ思い出せるのは2017年の三洋食品トンナート風ツナくらいで、収蔵ツナ缶のほとんどは自らのアンテナと予算で調達している。
　
　企業案件として海外ツナ缶のレビューをとお声がけくださったカーギルジャパンの担当者氏に、この場を代えて御礼申し上げたい。

☆各種評価

「ツナ缶スーパーリンク！！」

・(No.191)ドンウォンのスタンダード

→加熱系の料理に適した韓国製のツナ缶。地域によってツナの味は全然違う。

・(No.204)タイユニオンのこめ油漬

→実売価格は大きく変わらないが、こちらの方がサイズは小さめ。

・(No.189)ワイルドプラネット

→かたまり肉のツナ缶。かなり雰囲気が本品と似ている。こっちはビンナガのオリーブ油漬、本品はキハダ水煮という違いこそあるが、雰囲気が似ている。

・(No.114)SALICA: Campos VENTRESCA DE ATÚN CLARO EN ACEITE DE OLIVA

→Wild Planetと同じく、輸入卸のない海外ツナ缶。中身はシーチキンとろの海外リージョン版みたいな感じ。これがスペイン人の好むツナ缶ということだろうか。

こんなツナ缶です

■おねだん
非売品（お酒のおまけ）
■魚の種類
キハダマグロ（ライトミート）
■液汁の種類
味付（辛いハリッサ味）
■身のほぐし方
細かいほぐし肉

■おすすめの食べ方
まずは濃いめのレモンサワーとあわせてどうぞ

お酒「濃いめのレモンサワー」のノベルティ

☆缶を開けたところ

　　
　細かく砕かれたマグロの身に、香辛料がちらついて見える。ハリッサ味という肩書き通り、まとまった辛さを纏った味だ。カレーでいうところの中辛と辛口の間くらいに感じる。
　パッケージの説明通り濃いめシリーズと合わせるのはもちろん、オリーブオイルと合わせて辛口パスタにしたり、味付缶であることを活かしてご飯を進めるのも適している。

　製造元のSTIサンヨーは、かつて様々な「〇〇にあうツナ缶」を市場に提案してきた経験を持つ。本品、濃いめ専用オリジナルツナ缶は、その経験が大いに生きた製品といえよう。
　非売品であることが勿体無いほど良くできたツナ缶だった。　
～

☆各種評価
・グレード　★★★☆☆ 3.4
・価格　　　【N/A】 #非売品、お酒のおまけ　
・味覚評価　★★★★★ 4.8　#よくできた辛いツナ缶
・入手性　　【N/A】 #2024.5現在はキャンペーンなし
・原産国　　国産

☆スペック
内容量　70g
121kcal/缶　食塩相当量1.0g　タンパク質9.1g
原材料　きはだまぐろ（インドネシア）、こめ油、小麦たんぱく、パプリカ粉末、オニオン、ごま、にんにく、唐辛子、穀物酢、食塩、クミン、砂糖、コリアンダー、ブラックペッパー／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類
（一部にごま、小麦を含む）
JAN：なし　製造固有記号／C
製造者　株式会社STIサンヨー(静岡県焼津市焼津5-7-3)
Tuna canning review No.247

こんなツナ缶です

■おねだん
いただきもの
■魚の種類
気仙沼水揚げ
ビンナガマグロ（ホワイトミート）
■液汁の種類
米油漬け
■身のほぐし方
大きめのほぐし肉

■おすすめの食べ方
パスタソースに追加してみるのもよさそう

ツルヤとミヤカンのタッグ

　PB製品の開発に強い長野ローカルスーパー・ツルヤが、ホワイトミート製品に強いミヤカンにOEMしたツナ缶。同社ホワイトツナフレーク（ミヤカンブルー）に似通っているが、米油を採用した点は個性だろう。
　夏びん長使用のため数量限定と書かれている。
　
　長野県と群馬県にあるツルヤで購入可能。2023.6製造。

☆缶を開けたところ
　
　あらほぐしの身が入っている。塩味は控えめで、食感や味はモンマルシェの綿実油フレークに近いか。
　原材料に反して、和食よりはパスタソースと和えて食べるとよく個性が出るかもしれない。

こんなツナ缶です

■おねだん
ふつう（300円弱）
■魚の種類
キハダマグロ（ライトミート）
■液汁の種類
油漬け、みかん果汁とシナモンで調味
■身のほぐし方
あらほぐし肉

■おすすめの食べ方
そのまま食べて独特さを楽しんでほしい
味がストーリーを語るタイプ

超・革新的なアプローチで生まれたツナ缶

　2024年3月発売。ライトミートのツナ缶に「みかん果汁」「シナモン」をプラスした、類を見ない製品である。調味がこの二つに至ったのも、学校での試食調査で官能評価（つまり味）の成績がよかったのがみかんとシナモンだったから。
　……このように、本製品は学校（静岡産業大学）が主体となって製品開発をおこなっている。一の矢に自販機でお土産の缶詰を販売するための調査研究、二の矢にお土産の缶詰開発、その集大成といえるツナ缶が本品である。学術的な解説は発表会のページが詳しいので、あわせてご覧いただきたい。
　
　きわめて現代的なデザインは、わりと静かな顔ぶれだった2020年代のツナ缶新製品と並べるとひときわ目立つ。限られたスペースにみかんや富士山、缶詰のアイコンを並べ、模様のように仕立て上げている。このパッケージデザインは学生によるものだ。
　
　＞デザインできるスペースが狭く、表示のルールもあり苦労した
　めっちゃわかる……
　筆者は（パッケージデザイン）どうしてましたっけ→こうしてました：
　
　F3号缶だとスペース狭くてほんと大変よね…
　
　本品の存在を偶々フォロワーの中込氏が見つけてくれて、それをおすそ分けしていただいた。
　山梨罐詰がOEM製造している。河岸の市まぐろ館２階の缶詰自販機、新東名静岡SAしずおかマルシェで購入可能。2024.2製造。

☆缶を開けたところ

　
　あらほぐしの身が入っている。香りに若干の柑橘味を含むが、あまり目立たない。
　食べるとシナモンとみかんの味がする。言われてみればわかるという感じで、自己主張は相応にあった。陳皮も身と一緒に出てくる。

　サラダにあわせるのはもとより、そのままご飯と一緒に食べても新しい発見があるだろう。
　お茶味のツナ缶に続いてみかん味のツナ缶。ツナ缶のフォーマットをもとにしながら、新しい一歩を踏み出したツナ缶といえる。
　

☆各種評価

☆ツナ缶スーパーリンク！

・(No.88)オーシャンプリンセスにんにく

→オーシャンプリンセスのにんにくフレーバードツナ。シンプルなつくりで手堅いフレーバード。

・(No.222)辛口めんツナかんかん

→明太子の辛口フレーバードツナ。これ一個でお茶漬けになるのは良い発明。

・(No.26)フルーツナ　ベリーベリー（終売）

→前出２種は無難なフレーバード。では、最先端のフレーバードツナをさらに最先端にして顕現させたら？その答えがこれ。