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posted 2017-05-18 23:05
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birdy＊サゴシのたたきのマリネサラダ これも先日のサゴシの塩たたきの残りで。 玉ねぎ、きゅうり、人参とマリネサラダに。 これも残ったたたきを冷凍してあったもので。 ＊トマト この日はウルトラが、先輩方とeatout. そうなれば家にあるもので。 お買い物に行かなかった。(*^^*) こんな調子でいったら、...
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posted 2017-05-17 23:21
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birdy＊鯖のきずし ウルトラの希望でした鯖の塩焼きのときの鯖です。 片身をきずしに。 〆鯖用は、やはりお造りには無理だそうです。 理由はいわなかったけど、やっぱり鮮度でしょうね。 アニサキス、お酢では死なないんだけど…生々しいきずしはOKなのにね。 不思議！ ＊お茄子と厚揚げのたいたん ＊さぬきのめざめと...
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posted 2017-05-17 19:11
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birdy＊さぬきのめざめの豚バラ肉巻き焼き 茹でなくても焼くとOK!とTVで言ってたので。 茹でないから、グリーンアスパラの味が濃く、ジューシーでとても美味しいです。 ＊甘エビのお造り 兵庫県産。 オニイチャンに「日本海？瀬戸内海？」と聞くと瀬戸内海でした。 ちょっと小ぶり。 名の通り、甘くて美味しいですね...
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posted 2017-05-16 21:35
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birdy＊お茄子とナンキンの揚げ浸し 今年初の揚げ浸しです。 大好き！ お茄子と油は合うのが怖いくらい、美味しい！ ＊スナップエンドウのホタテ貝柱マヨ和え ＊ブロッコリーの卵とじ この日は赤がなかったなぁ～。(´；ω；｀)...
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posted 2017-05-15 22:21
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birdyだのに…ウルトラはお造りばかりで嫌だ、鯖の塩焼きがいいとのたもうた！ 私、鯖の塩焼きが苦手です。 生とかきずしは大好きなんですが…味噌煮とか煮付けは苦手です。 だから食卓には上がらなかったんですが。m(_ _)m 〆鯖用の新鮮な鯖があったので、塩焼きに。 片身は毎度のきずしにしましたが。(*´∀｀*...
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posted 2017-05-14 05:15
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birdya
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posted 2017-05-13 05:02
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birdyゴルフのスタートが遅かったので、帰りも当然ながら遅くに。 ここ数日、家にこもってまともにお買い物に行ってなかったので… ゴルフ帰りにスーパーに。 疲れ果ててたので…申し訳ないけど、スーパーが頑張りました。...
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posted 2017-05-10 21:51
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birdy＊大根サラダ ホタテ貝柱缶をのせて。 好みでポン酢しょうゆかマヨネーズで。 マヨがぜったい美味しい！ my favoriteですが…m(_ _)m ＊イカゲソの辛子酢味噌和え 先日のお造りのハリイカのゲソとワカメ、きゅうり ＊いかなごのくぎ煮 これ、イマイチnot my favorite！ いかなご...
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posted 2017-05-09 23:17
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birdy＊タラの芽の天ぷら 芽というか、新芽でしたがとても柔らかくて美味しいですね。 天ぷら粉も添えてあって、至れり尽くせりです。 ＊かき揚げ 安納芋、新玉ねぎ、南瓜、ピーマン 安納芋が甘くておいしかった！ Special thanksです！＼(^o^)／ ＊お寿司いろいろ スーパーで買って帰って…(*´∀...
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posted 2017-05-09 00:33
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birdy＊菊菜の胡麻ごレッシング和え ＊ラディッシュの浅漬け GWで食べ過ぎだったので、お財布もお腹もcool down！...
