posted 2024-09-26 08:54
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎■材料（2人分) 甘塩鮭の切り身…1切れきゅうり…1本温かいご飯…2杯分しょうがのせん切り…1かけ分 a.砂糖…大さじ1a.酢…大さじ2a.塩…小さじ1/4 ※少し物足りないか調整が難しいかも。市販のすし酢でOK。 ※レンコン（ゆでて小さめにカット）、かいわれ、など。 ■作り方 ...
posted 2022-07-25 08:32
ちょびっとスペイン語
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ふらまっきぃ日本料理店に行くと、メニューのメインはたいていお寿司です。 巻きににぎりに手巻き。 スペインでは魚は必ず冷凍をしないといけないので、完全な生ではありませんが、マグロやサーモンは、案外日本で食べるより新鮮かもしれません。 日本人がマグロを買い付けに来るというバルバテはスペイン南部の海の町にあります。 ...
