-
posted 2013-01-07 07:20
カイの家
by
hiro うちの奥さんがお年賀を買いに行ったときに、衝動買いした鳩サブレー。久しぶりに食べました。
-
posted 2013-01-07 05:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん創業宝暦四年（１７５４年）、二百有余年の長きに渡り真岡の地で酒造りを行ってきた由緒ある酒蔵。 現在の杜氏は第１６代目辻善兵衛こと同蔵専務の辻寛之氏、酒造りのセンスは抜群です。 鬼怒川の伏流水（軟水）を仕込水に醸した酒。 『辻善兵衛 純米吟醸 無濾過生酒 槽口直汲み』 辻善兵衛商店 栃木...
-
posted 2013-01-07 05:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさんこれも新酒です。 貞亨2年（1685年）創業以来歴史を重ね、伝統を受け継いでいる酒蔵。 『華一風 特別純米 生酒 新酒 低圧しぼり』 玉田酒造店 青森県弘前市 蔵の主力銘柄は 「津軽じょんがら」 で、 この 「華一風」 は青森県が吟醸酒用に開発した酒米の 「華想い」 を全量使った酒です。 ...
-
posted 2013-01-07 04:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさんイケメン杜氏 忽那信太郎がもの凄い酒を造った！ これまでの福岡県の酒のイメージをくつがえすほど香り豊かでエレガントな味わい。 関東ではほぼ無名の 「山の壽」 が新酒利き酒品評会・西日本の覇者に！ （ダイヤモンド社） 『山の壽 純米吟醸』 山の壽酒造 福岡県久留米市 ★福岡県糸島産の...
-
posted 2013-01-07 02:57
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコンママさん特製の ＜鶏ガラ白湯スープ＞ で、各種具材と煮込まれた「フカヒレスープ」は、絶妙の味で飽きることはありません。 日本は世界有数の＜フカヒレ＞生産国であり、特に気仙沼は水揚げ量も多く、加工技術も優れており、特産地として有名です。 アメリカでは、＜フカヒレ＞漁は２０１０年から全面禁止のようで、ま...
-
posted 2013-01-07 02:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん佐藤商店（公園前世界長）での新春初呑みです。 住吉駅で偶然に会った、ダーリン・おやよさん夫妻と一緒に向います。 新年初オープンの日、どんな酒が入っているやらワクワクどきどきしながら入店です。 午後４時前、すでに満席状態、知り合いの角打ち士、立ち呑み士がたくさん。 papaさんも一番奥の定席ですでに呑...
-
posted 2013-01-07 01:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん我が家の七草粥は簡単手軽で便利なこれを使用。 『大分県産 春の七草 フリーズドライ 乾燥野菜』 はこべら すずな せり すずしろ ほとけのざ ごぎょう なずな 大分で先日買い求めてきました。 一袋が２．４ｇが２袋（お茶碗約６杯分）です。 １袋で七草粥を造り、もう一袋はお味噌汁に使...
-
posted 2013-01-06 19:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン【きゅうちゃん】の「本日の日替り定食」（６８０円）の看板を見ますと、＜あぶり焼豚と牡蠣フライ＞とあり、どちらも好物ですので迷わずに入店です。 ＜本格屋台仕込み＞とありますように、本来は「ラーメン屋」が出発点ですので＜焼豚＞の味は保証付きです。炒められたもやしと辛しで、美味しくいただけました。 ＜牡蠣...
-
posted 2013-01-06 19:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさんみどりでの新年会の続きです。 皆さんよく食べよく呑みます。 鉄板で焼きますからどれを食べても美味しい。 いつも〆は、「そばめし」 ですが、 そのまえに、お好み焼きを２種注文。 ７名で食べるから、すぐなくなります。 ★みんなで食べるとお酒も料理も美味しい。...
-
posted 2013-01-06 16:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん 『鉄板・お好み焼 みどり』 です。 この日は、学会の仲間７人との顔見せ新年会。 よく食べ！ よく呑み！ よく遊び！ いつもの楽しい時間です。...
