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posted 2011-04-06 03:15
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
先日の 『灘の地酒を飲もう会』 に各蔵が提供していただいたお酒です。 仲の良い灘の地酒の蔵が共同で4蔵、乾杯酒1種類と9種類の銘酒が揃い踏みです。 (この4蔵も神戸の大震災で全壊あるいは大打撃を受けた蔵です。) ★乾杯酒 「あいのはる」 佐野会長考案の春イチゴが入った、ピンク色の日本...
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posted 2011-04-06 01:11
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃん
マカロンは焼く日の気候によって出来に差がでます。 丸く絞って、すぐには焼けません。 しばらく生地を乾かしてからオーブンに入れます。 その「しばらく」が重要で、雨の日や曇りの日は 乾燥しにくいので、上がりが悪く 晴れて 乾燥注意報がでるぐらいだとバッチリの上がりです。 これからは、バッチリの日が増えて...
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posted 2011-04-05 15:35
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birdy
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posted 2011-04-05 15:11
エンジェルライフ:高松
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天使
“ マドモアゼル久美子クッキング教室 ” の 4月のレッスンです!(●^o^●) メニューは (画像は マドモのHPより) 楽しみです! コロコロ(‥...
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posted 2011-04-05 14:35
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birdy
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posted 2011-04-05 07:59
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
泉酒造(株) の「泉正宗」商品パッケージの 『泉』 は森繁久弥の手によるものとか。 また昭和の中期までラジオなどで流れていたCMソングは、雪村いづみが歌ってました。 『♪泉正宗マンボ』 「♪ いずみ〜いずみ〜泉正宗 ♪」 いづみ=いずみ をかけたのでしょうか・・・?...
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posted 2011-04-05 07:55
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
泉正宗の蔵は未公開です、今回は 「灘の地酒を飲もう会」 のために特別開放していただきました。 『泉正宗(株)』 神戸市東灘区御影石町1−9−6 創業は1756年、設立は1945年、銘柄酒は「泉正宗」 1995年(平成7年)の阪神淡路大震災で蔵は全壊。 2007年(平成19年)、被災12年後に...
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posted 2011-04-05 05:47
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birdy
春の到来が待ち遠しいころのレッスンでした。 もうずいぶん前のような気がします。 *バーニャカウダの春野菜パスタ *豚ほほ肉の赤ワインバルサミコ煮込み *マドモアゼル久美子のデセール *パン2種 *cafe' ou the' 【コメント欄にも画像あります】 NEXT BACK Mademoisell...
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posted 2011-04-05 01:13
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birdy
この季節、小さな新ジャガがでます。 きれいに洗ってふいて、皮つきのまま、から揚げします。 それをたくのです。 美味しいですよ。(^_-)-☆ 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2011-04-04 17:16
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birdy
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