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posted 2018-03-25 19:33
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
ブルボンから、アルコール含有0.0%の「スライス生チョコレート」と「スライス生チョコレートホワイト」が3月27日(火)に発売します。想定価格は各(5枚入り250円・税別)です。 「スライス生チョコレート」シリーズは、のせたり、巻いたり、包んだり、型を抜いたりして楽しめるシート状のチョコレート。コク深...
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posted 2018-01-25 01:10
お菓子教室シュクレ
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Sucre
2018年2月2日午後 きのこショコラの予定販売数に達しましたので 予約販売を終了いたしました。 皆様、早々にたくさんのご予約をありがとうございました。 きのこでおいしいチョコレートがもっと味わい深くなる~そんなきのこのパワーをより多くの方々に知っていただきたいと考えております。 今後も「きのこショ...
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posted 2017-06-08 02:04
みどりの風
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エメラルド
先週クロアチアに旅行に行っていたお友達からお土産をいただきました。 クロアチアのチョコレートだそうです。2層になっていて洋酒が効いて美味しかったです❣️(^_^) クロアチア、とっても良い所だったそうです。私も行きたくなりました。...
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posted 2017-02-21 01:42
お菓子教室シュクレ
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Sucre
シャンティイショコラをキャラメルをほんのり加えた味わいの、ムースショコラ グラサージュがきれいにかかるとやり遂げた感があります。 うまくいかないときはゼラチンの量を少々、変えてみたりとかしてもいいかもしれません。本当に0.5gとかですが。 最近のデジタル秤は0.1gまで計れるから、家庭で小さなケーキ...
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NEW YORK,NEW YORK- FRANK SINATRA お休みの晩ご飯の食卓でシナトラなんか聴いてるとゴージャスで豊かな雰囲気になるんだよなあ~(笑)って思う、愛知県一宮市 ササノミ食堂おしょうです 2月ってどこへ行っても、何屋さんへ行っても 静かだよねえ~、ひまだよねえ~って言われます(...
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posted 2017-02-12 19:06
お菓子教室シュクレ
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Sucre
いつもありがとうございます。 インペリアル 昨年の研究レッスンで紹介したシュクレのオリジナルケーキです。 サクッとしたウェハースのようなアーモンド生地にチョコレートクリームを何層にも重ねてマジパンとミルクチョコレートでコーティングしたチョコレート好きさんにおすすめのケーキです。甘いのが好きな人もきっ...
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posted 2017-02-11 02:39
お菓子教室シュクレ
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Sucre
いつもありがとうございます。 しっとり焼き菓子のクラシックショコラを作っています。 4号サイズでクラシックショコラを販売しています。 一週間ほど日持ちします。...
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posted 2017-02-09 02:23
お菓子教室シュクレ
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Sucre
いつもありがとうございます。 キャラメル風味のチョコレートムースを気に入ってくださっているお客様からのバースでケーキのご注文でした。 旦那様へのバースデーケーキに大きくかいた 41。 年齢だけでいいっていうリクエストです。...
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posted 2017-02-05 00:11
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃん
今日もチョコレート製作中!
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posted 2017-02-01 01:44
お菓子教室シュクレ
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Sucre
いつもありがとうございます。 スポンジ生地やバターケーキの切り落とした部分が残ったらチョコレートとラム酒と好みでナッツを混ぜて、ボール状にしてラムボールが作れます。 グラニュー糖をまぶすだけでもいいです。チョコレートでコーティングするともっとリッチです。 酔いそうな味です。...