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posted 2018-11-13 00:11
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン日の出前に小雨が降り、朝６時の気温は１５℃、最高気温は１７℃という気温の変化のない神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、「肉豆腐」＋「大根の梅ポン酢サラダ」＋「ブロッコリーの和え物」＋「味噌汁（うす揚げ・大根）」＋「果物（オレンジ）」でした。 「すき焼き」と、「肉豆腐」は、内容的に同じだと思うので...
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posted 2018-11-09 23:41
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝６時の気温は１５℃、最高気温は２１℃の神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、「麻婆茄子」＋「里芋の田楽」＋「サラダ」＋「玉子スープ」＋「果物（キイウイ）」でした。 「麻婆茄子」は、辛さのある「麻婆豆腐」的な味付けではなく、＜味噌炒め＞という趣の味わいでした。...
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posted 2018-11-08 00:38
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝6時の気温は１５℃、最高気温は２２℃の神戸のお天気でｓジョた。 本日のお日ｒｙご飯は、「ハヤシライス」＋「サーモンサラダ」＋「ギロッコリーの和え物」＋「デザート（栗ようかん）」でした。 ここしばらく「魚料理」が続いていましたので、、「ハヤシライス」で目先がかわり、おいしくいただいてきました。...
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posted 2018-11-05 23:46
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日の朝６時の気温は１８℃、最高気温は２１℃の神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、「赤魚の煮付け・香味野菜添え」＋「春雨と胡瓜のマヨネーズサラダ」＋「白菜のオイスターあんかけ」＋「味噌汁（うす揚げ・大根）」＋「果物（ネーブルオレンジ）」でした。 ここのところ魚系料理が続いている感じで、次回には肉...
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posted 2018-11-03 01:03
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝6時の気温は１２℃、最高気温は１９℃の神戸のお天気でした。 本日のおひるごはんは、「焼き鯵の南蛮漬け」＋「さつま芋の炊き合わせ」＋「胡瓜と大根の塩昆布和え」＋「味噌汁」＋「果物（キウイ）」でした。 「焼き鯵の南蛮漬け」は、味付けが浅く、「鯵のムニエル」 と変わらない味わいでした。...
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posted 2018-11-01 01:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝６時の気温は１２℃と、前日より寒くなりました。最高気温は１８℃という神戸のお天気でしたが、今日は上着を着てリハビリに出向きました。 本日のお昼ご飯は、「鮭のムニエル」＋「変わり筑前煮」＋「パンプキンスープ」＋「果物（ミックスフルーツ）」でした。 「変わり筑前煮」はなんだろうと思っていましたが、＜鶏...
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posted 2018-11-01 01:01
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日木曜日はリハビリに出向く日でしたが、１日ということで、ちょうどカレンダーも１１月に切り替わっていました。 「１１月のカレンダー」の図案は、紅葉した「もみじ」の景色です。 もみじの葉は、橙色や赤色の色紙を、鋏で切りぬき、木の幹や背景は、クレヨンで描いています。 日本の四季や花鳥風月をテーマとして絵...
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posted 2018-10-30 00:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝６時の気温は１６℃。最高気温は１９℃とあまり気温が上がらなかった神戸の一日でした 本日のお昼ご飯は、「チキンソテートマトソースがけ・ズッキーニ」＋「かぼちゃのキッシュ」＋「コンソメスープ（玉ねぎ・人参）」＋「果物（柿）」でした。 お昼ご飯のおかずとして「キッシュ」の登場は、私としては初めての遭遇で...
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posted 2018-10-27 01:10
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン昨夜からの雨も朝方には降りやみ、朝６時の気温は１８℃、最高気温は２１℃の神戸のお天気でした。 本日は久しぶりにお昼ご飯は「セレクト日」にあたり、「中華丼」か「天丼」のどちらかが選べましたので、「中華丼」を選びました。その他は、「里芋の煮っ転がし」＋「あさりと菜の花の味噌和え」＋「果物（ミックスフルー...
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posted 2018-10-25 00:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝６時の気温は１５℃、最高気温は２２℃という神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、「鰆の照り焼き」＋「筑前煮」＋「胡瓜とモズクの酢の物」＋「お吸い物（麩・豆腐・ワカメ）」＋「果物（パイナップル）」でした。 瀬戸内海側の関西人としては、「鰆」は読んで字のごとく春を感じさせる魚のひとつで。この時期に頂...
