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posted 2011-03-30 17:40
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birdy携帯カメラの画像サイズを変えてみました。 でもまだねぇ。 試行錯誤です。 いままで、豚ロース肉のときはそのまま焼いて、生姜醤油のタレを適当にからめてました。 今回は片栗粉をまぶして焼いて、タレをからめました。 美味しい！ 初歩的なことですね。お恥ずかしい。(^^ゞ 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2011-03-30 04:48
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birdyデジカメが壊れたので携帯画像です。 やっぱり暗くて粗いですね。 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2011-03-30 00:18
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birdy鯖3尾を3枚におろして…(^_-)-☆ から揚げにして、お澄ましより少し濃い味付けのだしに入れてサット煮て。 大根おろしをのせてできあがり！ サッパリしています。 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2011-03-29 17:35
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birdy牛スジ1キロで。 今季、最後のおでんになりそうです。 次は…10月のお祭りまでおあずけですね。(^_-)-☆ ＊牛スジ、大根、お蒟蒻、上天、丸天、牛蒡天、竹輪、厚揚げ ＊タコ、にぬき、シャウエッセン、じゃがいも、豆腐 おでんって、簡単料理だとおもいがちです。 ただ煮込んだらいいだけと。 でもね、違う...
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posted 2011-03-29 07:21
エンジェルライフ：高松
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天使 今日のランチです！ ﾜｰｲ♪ ﾍ(ﾟ∇^ﾍ)(ﾉ^∇ﾟ)ﾉ ﾍ(^∇ﾟﾍ)(ﾉﾟ∇^)ﾉ ﾜｰｲ♪ “ スィーツカフェポンポン ” 屋島から 車で 一時間ぐらいのところにあります！ ...
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posted 2011-03-29 01:09
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birdyウルトラのLCのグルメ同好会で、イタリアンでした。 Italian Dining、創作イタリアン。 地元の豊かな恵みを独自のスタイルでアレンジした料理の数々です。 (^_-)-☆ 小じんまりしたお店で、20人で満席。 貸し切りでした。 まぁ〜、ワインの空くこと、空くこと！ 最初、お料理とワイン700...
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posted 2011-03-28 20:30
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンこの時期に訪れる回数が増える【はつ平】さんです。 何と言っても、「牡蠣メニュー」が目当てになります。 季節限定の「かきうどん」（４００円）、「かき丼」（５５０円）、そして今日の「かきフライ定食」（７００円）の３種類は冬場ならではの楽しみです。 大きなかきフライが５個、洋食屋さんでしたら倍の値段は取ら...
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posted 2011-03-28 15:17
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birdyコレ、美味しいです。 なんだか急にスープがほしくなって。 自分で作るのは、ミキサーを出すのが面倒だったので買いました。(^^ゞ いい味です。 クルトン、から揚げの前に食パンを揚げたけど、 ちょっと大きすぎた！<(_ _)> 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2011-03-28 05:55
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birdy豚ミンチで作ります。 長ネギなどは入れず、お味噌、お酒、土生姜、お砂糖で。 今回は、ピリ辛バージョンも作ってみました。 ふろふき大根に乗せて。 わたしはやっぱり激辛はパスです。 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2011-03-28 04:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお店の前に貼り紙があり、「４月からは定休日は月曜日になります」とのこと、運よく最後の月曜日に顔出しできました。 カウンターの上には、大鉢で盛られた一品料理が並んでいる家庭的なお店です。 突き出しの「スジコン」をいただきながら、本日の肴は「サケの西京漬け」（４７０円）を焼いていただきました。 喜代美マ...
