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posted 2015-05-12 16:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん五代目蔵元、本田龍祐氏が企画する龍力からの新しい提案が通称ドラゴンシリーズ。 今までのお酒と少し違うをテーマで仕込む。 『龍力 純米主 ドラゴン緑』 本田商店 兵庫県姫路市網千区高田 酒米は、コウノトリを育む農法 兵庫県豊岡市産の五百万石を使用！ ...
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posted 2015-05-12 15:47
my favorite
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birdyキャンパスランチパック、いろいろあるんですね。 母校もあった！ 全部でいくつ、あるのかな？ こんな大学も！ 一覧表はないのかな？ ググッてもヒットせず…(-_-;)...
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posted 2015-05-12 15:13
my favorite
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birdy大阪泉州（大阪府南西部）は水ナスの産地です。 普通のお茄子より名前の通り水分が多い。 柔らかくて瑞々しい！ とても美味しいお漬物（糠漬け）です。(^_-)-☆ 絹皮茄子、賀茂茄子、三豊茄子…それぞれ特徴があって美味しいですね。...
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posted 2015-05-12 14:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「百楽門」 とは、“大いに楽しんで、愉快な酒宴の幕開けとなるおいしいお酒” という意味を込めて命名。 仕込み水は、金剛山系の伏流水で仕込む。 より香り豊かで、口当たりのまろやかな味わいが楽しめます。 『百楽門 純米大吟醸』 葛城酒造 奈良県御所市...
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Pacific Beachのピアのすぐ近く、Denny'sの向かいにクラフトビールとサンドイッチのお店Board & Brewがオープンしました。 Board & Brewはサンディエゴに何店舗かある大人気のサンドイッチ屋さんです。 同時にクラフトビールが飲めるのもうれしいところです...
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posted 2015-05-12 09:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん山口県岩国市の今話題の3蔵のひとつです。 獺祭、五橋、それとこの雁木です。 大好きな酒のひとつ、辛口の食中酒！ 『雁木 純米吟醸 無濾過生原酒』 八百新酒造 山口県岩国市今津町 ...
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posted 2015-05-12 07:27
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん六代目蔵元・製造責任者で研究熱心な 山本友文氏が、 米栽培、精米、仕込みまで酒造りの全工程に携わった、 ★入魂の一滴です！ 『山本 純米吟醸』 山本合名会社 秋田県山本郡八峰町...
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posted 2015-05-12 06:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこれは超甘口！ でも味醂よりは超辛口！ 『開春 石の顔（いわのかんばせ） 純米生酒』 若林酒造（島根県大田市） 日本酒度は－9だが、酸度は2.5もあります！ 酵母は、珍しい 「島根大学HA-11酵母」 というのを使用！...
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posted 2015-05-12 04:58
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん三重県名張市の銘酒！ いまや日本酒党にとっては憧れの酒となっています。 香り・旨味のバランスが一つになって滑らかさ際立つ 而今の本命 山田錦火入れです。 『而今 純米吟醸 山田錦』 木屋正酒造 三重県名張市 三重伊賀産山田錦を使用！...
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posted 2015-05-12 04:20
季節の匂い
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紫学生時代によく立ち寄ったお好み焼き屋さん。 久しぶりに行きました。 秘伝の出汁の旨みがあったはずなのに 「えっ？旨みがない!」 お腹はいっぱいになったけれど、 あの頃ご馳走だったお好み焼きが懐かしい分だけ、残念でした。...
