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posted 2024-09-02 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【フジパン】の「ピザパン」です。 見た目はかなりボリュームがありそうでしたが、ふわふわ食感のパンで、切れ目の筋が入っていますので、３本に小さく棒状に分かれて食べやすかったです。 ピザソースの上に＜スライスオニオン・チーズ・細切れハム＞が盛り付けられています。 タバス...
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posted 2024-09-01 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【ブーランジェリ・コヤマ】（ ブルメール舞多聞店：神戸市垂水区舞多聞東２丁目１－４５）の「さつまいもパン」（２１５円・税込み）です。 パン生地の中にサイコロ切りされました＜さつま芋＞が詰め込まれ、＜さつま芋＞の定番とも思える黑胡麻が振りかけられています。 隠し味のラム酒...
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posted 2024-08-29 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【ファンベック】（離宮公園前店：神戸市須磨区高倉台１丁目１－３）の「ホワイトソースとベーコンポテトデニッシュ」（２５９円・税込み）です。 パンのお好み焼きといった雰囲気で、デニッシュ生地の上に角切りのポテトが混ざるつぶされたポテトと細切れのベーコンが、ホワイトソースで絡めら...
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posted 2024-08-26 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、【マル井パン】（板宿駅前店：神戸市須磨区飛松町２丁目２－４）の２回目の登場となりました「マロンパン」（１９４円・税込み）です。 大きさの割には、ずっしりと重さを感じる重量感があり、パン生地の中に＜栗の餡＞がたっぷりと詰められています。 ＜栗の餡＞の味を楽しみながら、おいしく...
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posted 2024-08-25 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、【マル井パン】（板宿駅前店：神戸市須磨区飛松町２丁目２－４）の「レーズンバター（パン）」です。 フランスパンの記事に＜レーズン＞を練り込み、〈ブール〉形状に形作られた中に＜バタークリーム＞が詰められています。 上品な味わいの＜バタークリーム＞と＜レーズン＞、間違いがない組み...
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posted 2024-08-23 16:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【揚王（ALBERO）】（神戸市須磨区多井畑字若林９－７）の「アンチョビポテトのプルアパートブレッド」（４４９円・税込み）です。 〈プルアパートブレッド〉（Pull Apart Bread）は、文字通り「引き離して食べるパン」です。通常のパンと違い、大人数で食べやすいように...
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posted 2024-08-22 16:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【タカキベーカリー】（広島市中区鶴見町２－１９）の「黒胡麻トースト」で。細長い山形食パンが２枚入っています。 国産小麦に＜黑胡麻＞をたっぷりッと練り込んで焼かれています。〈トースト〉とありましたが、そのまま生食で、（１枚＝１９１キロカロリー）、＜黑胡麻＞風味を味わいながらお...
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posted 2024-08-21 16:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、【敷島製パン】の「国産小麦のくるみロール（４個入り）」です。 カリッと香ばしいカリフォルニア産の＜くるみ＞がロールパン生地に練り込まれて焼かれています。 パッケージ袋には、大きな＜くるみ＞のイラストが表示されていましたが、実際には粉砕された粒粒の小さな大きさでしたが...
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posted 2024-08-19 16:05
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ファルコン朝食でいただいたのは、【ファンベック】（離宮公園前店：神戸市須磨区高倉台１丁目１－３）の「アップルデニッシュ」（２９１円・税込み）です。 円形のデニッシュ生地の真ん中に、コンポートされた＜アップル＞と＜カスタードクリーム＞が詰め込まれ、焼かれています。 ＜リンゴ＞の食感と、デニッシュ生地の風...
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posted 2024-08-18 14:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【野の舎（ののや）】（山田ストアー店 ）の「丹波黒豆クロワッサン」（２７０円・税込み）です。 ＜丹波黒豆＞をクロワッサン生地に折りたたんで詰め込んでいます。 クロワッサンの表面には、砂糖が塗られていましたので、甘みを感じる味わいでしたが、＜黒豆＞の味付けがあっさりでした...
