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posted 2012-08-02 19:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんマドンナの故郷、沖永良部より今年も送られてきました。 沖永良部に住んでる叔母からです。 いつもいろんなものが送られてきます。 永良部ユリ、紅芋、ジャガイモ、玉ネギ等々。 どれも、とても有り難いのですが・・・ マンゴーが一番の楽しみです。 甘く、マンゴー独特の味がたまりません。 ★カットが上手くいき...
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posted 2012-08-02 13:46
my favorite
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birdyマナガツオのほかにもいっぱい食べました。 先ず、ババショフの大好物の牡蠣！ 夏の牡蠣「岩牡蠣」です。 大きい牡蠣！(^_-)-☆ ババショフが堪能してました。 【コメント欄にも画像あります】 K12 BACK:K11 NEXT:K13...
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posted 2012-08-02 03:57
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵のお勧めの一品は、珍しい「鯖の竜田揚げ」（２５０円）がありました。 食材に下味をつけて、小麦粉や片栗粉などをまぶして油で揚げた物が、「から揚げ（空揚げ）」です。 同じ「から揚げ」として、食材に醤油とみりんで作られたタレに漬けこんで揚げたのが「竜田揚げ」です。 名称の謂われは高貴で、『小倉百人一首...
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posted 2012-08-02 03:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン新開地駅と高速神戸駅をつなぐ地下街の商店街が、「メトロこうべ」です。 毎年８月と１２月には、ガラポンの抽選会をしたり、スクラッチの金券を出したりとかの企画が行われています。 今回は＜夏の還元祭＞と銘打ち、８月１日（水）・２日（木）の二日間、各物販店や飲食店が＜半額＞セールを開催でした。 特に飲食店は...
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posted 2012-08-02 03:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさかなでいっぱいの夏飲み会が終わって。 ２次会は、いつもの大人の階段です。 まだ飲める、つわもの５名で。 ここではパスタを食べます。 飲み物はワイン赤・白。 おいさんは、芋焼酎。 「鉄砲伝来」 鹿児島限定です。...
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posted 2012-08-02 02:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさかなでいっぱいに来られる常連さん。 その中でも女性のお客さん。 凄いパワーの持ち主だらけ。 マドンナもその中の一人。 あまりにもはしゃぎ騒ぎ過ぎて、出入り禁止になったとかならなかったとか・・・？ ★女性だけでの乾杯！ 近くにある物を皆さん持ってのポーズです。 ＝ 酔った...
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posted 2012-08-02 01:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの日は、いったい何杯飲んだか覚えていません。 飲んだ酒は画像に残っていますが・・・ 撮り忘れた酒の方が多いかも。 生に始まり、角ハイ、日本酒の雁木、ワインの赤・白、魔王、小鶴・原酒、小鶴・くろ～ 上記以外は覚えていません。 ★撮った画像だけアップします。...
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posted 2012-08-02 00:12
四季織々〜景望綴
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keimiミキが７年ぶりに帰省しました。 そんなに長い間帰っていなかったとは・・・ 時折、メールで近況報告をするので、気が付きませんでした。 お互い時間に余裕がなかったので、２時間くらいのおしゃべり。 前回もイタリアントマトでしたが、今回も。 洋梨と黄桃のタルトとアールグレイアイスティー。 また、逢う日まで♪...
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posted 2012-08-01 22:00
my favorite
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birdy待望のマナガツオです。 40センチくらいのマナガツオだったそうです。 脂が乗っていて、お造りなんて最高！(^_^)v 大満足です。 お造り、塩たたき、味噌漬け、照り焼き･･･ 食べつくしました。 先ず、マナガツオ編です。 食べた順じゃなく、マナガツオをまとめて。 途中でいろんなものも食べました。(^...
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posted 2012-08-01 20:49
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん天然鳴門鯛の三枚下ろしの画像が多かったので、 鳴門真サバを捌く画像をここでアップします。 型も鮮度も抜群！ 鳴門で釣ってきたばかりです。 プロの〆かたをしてますので、この時間がまさに食べごろ。 マスターの包丁捌きは芸術的です。 みなさん、見惚れていました。 サバの刺身は、滅多に食べれません。 （普通...
