-
posted 2015-10-15 05:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん美酒美食の会での今回のテーマです！ ＝旬菜和食 山盛り＝...
-
posted 2015-10-15 03:29
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン今宵は大好きなパスタ料理として「ペンネ・リガーテ」を使った 「マカロニナポリタン」 がありましたので、迷わずにビールの肴に選びました。 二品目の肴は、イタリア料理から飛んで、四川料理の「麻婆豆腐」を日本でアレンジされた「麻婆茄子」（２５０円）です。 これも好きな一品で、＜呑み処「えっちゃん」＞ や ...
-
posted 2015-10-15 02:37
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん大分市長浜にある、旬菜和食の山盛りさんで開催！ 毎月開催され、今回で31回を数えます♪...
-
posted 2015-10-15 02:13
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン＜パスタソース＞を シリーズ化 していますが、スパゲッティ類は目が無く、今宵メニューを見てすぐに注文しましたのが、「マカロニナポリタン」（２００円）です。 写真では分かりづらいかもしれませんが、「えっ！」と驚くほどの盛り付けで、「これで２００円は安い」とありがたい悲鳴です。 使用されているパスタは「...
-
posted 2015-10-14 21:50
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん『旬菜和食 山盛り』 の料理です！ 先付け 胡瓜の酢の物、大根田楽 小鉢 ほうれん草のお浸し 造り 秋鯖酢締め 煮物 おでん(かんずり) 焼き物 金目鯛の味噌漬け焼き 揚げ物 クジラの竜田揚げ 御飯 いわし寿司...
-
posted 2015-10-14 20:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン一日１０食限定のおかずがいっぱい詰まった「日替わり弁当」（８００円）は、開店時間が１０：００からということで、早々と売り切れでした。 少し悩みましたが、先日＜ｍａ ｃｏｕｌｅｕｒ（マ・クルール）＞で食べた 「ロコモコ丼」 に使用されていた「ハンバーグ」がいかにも既製品といった味でしたので、今回は手作...
-
posted 2015-10-14 20:19
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん大分市長浜にある ｢旬菜和食 山盛り｣ にて開催！ 毎月テーマを決めて行われます。 今回のテーマは 『秋の夜長にお燗酒の会』 ★さて！どんなお酒が登場しますか？...
-
今日はConvoy St.沿いにある大きなベトナムレストラン、Phuong Trangをご紹介。 ここのお店は他のコンボイエリアのベトナムレストランに比べるとメニューがとても豊富だと思います。Pho以外にも、Rice Paper Wrap（春巻きの皮で色々な具を自分で巻いて食べられます）や、ベトナム...
-
PSPINC本社からほど近い、クロスロードというモールでは毎週火曜日のお昼からファーマーズマーケットが開催されます。 お客様のEzell'e Chickenのフードトラックが来るというので行ってきました。オープンと同時に行ってしまったので、まだ静かでしたが、りんごをかじりながらお店を見て歩くのも楽し...
-
posted 2015-10-14 03:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン今宵は 「串カツ（豚・ウインナ）」 を、口切りの肴としました。 朝方に調理パンとして 「ソーセージのグラタン」 を食べていますが、これまた大好きなチーズ料理の「ジャーマンポテトグラタン」（３８０円）が、〆の肴です。 名称からするとドイツの＜ジャガイモ＞を使った伝統的な料理のように思えますが、ドイツに...
